对我来说，自己在院子或阳台上栽种一些可以自己食用的蔬菜是一件非常棒的事，栽种有机蔬菜，之后可以自己烹饪，这也是非常健康的休闲方式，对于园艺新手来说，种菜可比养花简单多了。
即便市面上的蔬菜很容易买到，价格也都非常实惠，但是自己栽种的蔬菜那成就感是不同的，而且还能让给生活增添更多的乐趣。
如果你栽种蔬菜的空间非常有限，不妨尝试栽培一些适合生长在花盆里的蔬菜，下面则12种蔬菜都是特别容易生长的。
1.四季豆
在院子里种一些四季豆就是不错的选择，它们非常容易生长，对环境的适应能力特别强，能够适应各种环境条件，在花盆里也能生长良好，不需要经常照顾，喜欢生长在阳光充足的位置，养护的环境要通风透光，栽培的土壤要保持疏松肥沃和有良好的排水性。
2.黄瓜
如果你想要在阳台上栽种一些可以攀附生长的瓜类植物，那么黄瓜就很适合你，它需要搭设支架生长，养护的过程中需要有充足的光照，生长季节需要1~2周给一次稀薄的有机液肥，定期浇水，可以等土面下2·3厘米的土壤都干了就浇透水，这样就能不断收获了。
3.西红柿
西红柿是非常适合栽种在花盆里面的，它喜欢充足的光照，养护的位置要通风透光，生长期需要搭设支架攀爬生长，可以定期给一些腐熟的有机肥，促进快速生长，另外就是注意定期补充一些泻盐，有利促进开花，避免掉蕾。
4.甜菜
甜菜有非常丰富的营养价值，对人的身体健康有很好的作用，本身也有很好的观赏性，还能栽种在花盆里，生长的过程中可以给予疏松排水好的沙质土，可以在盆底放一些缓效型的有机肥，定期浇水，养护的位置要有较多的光照。
5.彩椒
彩椒是观赏性和实用性都非常棒的蔬菜，适合栽种在容器里，生长的过程中需要充足的肥水和光照，栽培需要疏松肥沃的土壤，盆土要选择富含腐殖质的堆肥土或腐叶土，养护的位置要每天有6小时以上的光照。
6.生菜
如果你想要快速收获蔬菜，那么生菜就是不错的选择，幼苗栽种之后一般只需要3~4周就能收获，播种繁殖的生菜发芽率也是比较高的，在冷凉的季节栽种最适宜，它喜欢暴晒或过高的温度，否则会影响口感，暴晒容易导致叶片晒伤。
7.西葫芦
这种美味的蔬菜也是很容易栽培的，它对环境的适应能力也是很不错的，西葫芦也能栽种在花盆里，养护的过程中需要定期浇水，它有一定的耐旱能力，可以等土面下3~5厘米的土壤都干了，在进行浇透水一次就足够了。
8.土豆
土豆是最常见的蔬菜了，它也是可以栽种在容器里，你甚至可以用一些麻袋、垃圾桶栽培，栽种的容器有深，土豆可以直接选择一些发芽的块茎培育，每一块都需要有3个左右的芽眼，种到土里后浇透水，放在阳光充足的位置，之后就需要不断覆土，随着茎叶不断长高，要不断堆土，促进土豆长出更多块茎。
9.胡萝卜
胡萝卜有非常独特的口味，对健康也是有非常大的好处的，胡萝卜在栽种的过程只要保持土壤良好的排水性，它基本是没有病虫害的，可以在花盆里轻松栽培，土壤要选择排水好的沙质土，养护的位置每天有适当的光照就能生长旺盛。
10.大蒜
大蒜有非常强烈的气味，对杀菌消毒有独特的作用，它的价格是比较贵的，不妨尝试自己种一些，盆栽养护可以种很多株，养护的过程中要给予富含腐殖质的堆肥土或腐叶土，养护的位置通风透光，每天有适当的光照，之后掌握定期浇水，就能促进大蒜生长良好了。
11.西兰花
西兰花是很常见的蔬菜，比较容易生长，但是很容易招惹菜虫，一般需要6个月的生长期，生长比较缓慢，养护的过程中要有耐心，你还需要有较大的空间栽培，养护的过程中要定期浇水施肥，孕育花的时候可以用细纱网罩起来，可以避免虫害，在春秋季节栽培最适宜。
12.卷心菜
卷心菜是非常受欢迎的蔬菜之一，在阳光充足和常年温暖湿润的环境下就能生长良好，栽培的环境要通风透光，生长季节保持定期浇水施肥，一般是2~3周给一次稀薄的肥料。
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