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中国人以会吃闻名于世，不管是什么东西，在中国都能做成一道菜，而且吃法非常新奇。虾大家都吃过，但有一种吃虾方法是非常特别的，今天就给大家讲一道中国的“禁菜”，醉虾。
醉虾是首先在中国出现的，但是在中国不提倡，随后在泰国发扬光大，一直在泰国流传到今天。醉虾的制作方法是直接把活虾放在酒中腌制，吃的人不仅可以尝到吓的美味，还可以品尝到酒的甘醇，这就是醉虾的独特之处，也是醉虾不被提倡而成为禁菜的地方。因为用的是活虾，会带有大量的寄生虫，在不经过处理的情况下对人体有害，而且吃法比较残忍，所以国家不提倡这样吃虾。
不过醉虾流传到了泰国，在泰国逐渐发扬光大，泰国制作醉虾的方法和中国的方法几乎一样，只是用的容器不一样，在中国腌制虾用的容器是碗或者盆，在泰国就粗暴多了，直接用塑料袋腌制。醉虾在曼谷的街头随处可见，一个个塑料袋中放有腌制的活虾，在餐盒的底部放上葱花，捞出活虾放到餐盒中，再加一些调味品就可以了。
据说把虾放嘴里的时候还能感受到虾在嘴里乱蹦，由于这种吃法太过残忍，而且不卫生，对自己身体有害，所以国家已经禁止用这种方式吃虾。
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