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来源 / 三诺讲糖
研究显示，约70%~80%的糖尿病患者死于心脑血管疾病。换句话说我们的心脏越好，寿命越长，所以除了积极控制血糖以外，对心脏病的预防也很重要。下面给大家介绍几种能够保护心脏的食物。
1、豆类
有很多种，大致分两类，一类富含蛋白质和油脂，比如黄豆等，另一类淀粉含量高，比如绿豆等。
这些食材含有一定量的膳食纤维，有助于改善便秘，比如常提到的黄豆大约含25％～30％碳水化合物，其中有一半是膳食纤维，将豆类提前浸泡与米饭一起煮能有效降低主食的升糖速度，还能增加饱腹感。
不过大豆中的多糖物质有棉子糖、水苏糖，这类物质在肠道细菌的作用下发酵会产生大量气体，因此能引起腹胀，一次吃得太多的话，可能会有点尴尬。
2、海带
海带中富含的不饱和脂肪酸、多糖、褐藻酸等，能够促进胆固醇排泄，降低血清胆固醇的含量，可预防心脑血管疾病。海带宜与豆腐、菠菜搭配，由于海带本身含有钠，所以烹饪时尽量少放盐。
3、 黑芝麻
黑芝麻富含维生素E、亚油酸等，能降低血液中胆固醇含量，维持血管弹性，预防动脉硬化。
由于黑芝麻外有一层较硬的蜡质，经碾碎后吃才能被我们人体更充分地吸收，所以整粒的黑芝麻应加工后再吃。
4、浆果
糖友可以吃水果，可以多选择草莓、山莓等浆果类水果，这类水果是维生素C和膳食纤维的良好来源，碳水化合物含量不高。
这类水果还富含鞣花酸，这种植物化学物质能预防皮肤癌、膀胱癌、肺癌以及乳腺癌。您可以选择新鲜的吃法，比如把它们加到酸奶、麦片里，也别有一番滋味噢。
在这里，小编温馨提示，不要饭后马上吃水果，容易导致血糖升高。最好选在两餐之间吃，吃水果要因时制宜，如上午10点及下午3点左右。
5、芹菜
芹菜富含的维生素P、黄酮类化合物、芹菜甲素等，均有降血脂的功效。芹菜宜与牛肉搭配，也可烫熟后凉拌。吃芹菜时不要丢弃芹菜叶，因为芹菜叶也很有营养。
6、菠菜
菠菜富含叶酸，能有效预防心脏病。食用菠菜前，最好用沸水将其焯透，以减少菠菜草酸的含量，避免影响钙的吸收。
7、核桃
前段时间有国外的研究指出吃核桃预防2型糖尿病，这归功于核桃中富含的不饱和脂肪酸——α-亚麻酸。
亚麻酸属于ω-3脂肪酸，有助于降低血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，因此能降低罹患冠心病的风险。
核桃和其他坚果一样，碳水化合物含量不高，对血糖影响小，但油脂含量高，一次不宜多吃，您可以把核桃仁剥好，切碎添加到早餐的燕麦片中，也可以当做零食吃，喜欢用门夹核桃的请考虑门的感受~
8、木耳
木耳富含膳食纤维和多糖，可预防血栓，延缓动脉硬化。木耳富含的胶质有较强的吸附力，可清理消化道。木耳最适合凉拌，要注意，新鲜的生黑木耳有毒，不能吃。
9、杏仁
杏仁中的单不饱和脂肪酸、黄酮类、多酚类、膳食纤维等，能显著降低心脏病和多种慢性病的发生风险。需注意，杏仁有甜苦之分，甜杏仁可作为食品，苦杏仁多用来入药，有微毒，不能多吃噢。
10、薏米
薏米中的不饱和脂肪酸和多糖类物质，能够改善血脂代谢紊乱，调节血糖和和血压，从而降低心血管病的风险。薏米适合与红豆搭配，通常煮粥、熬汤食用。
11、鱼类
常吃适量的鱼对健康有益，尤其是海鱼。美国心脏协会建议大家多吃鱼，中国营养学会也建议居民适当多吃鱼。
鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的多不饱和脂肪酸，海鱼含有较多的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），对预防血脂异常和心脑血管疾病有一定作用。
“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的”，想吃新鲜肉的糖友们可优先考虑没有腿的鱼类。
不过光靠这些食物不能保护心脏的噢，要想心脏好，还要坚持运动，保持良好的饮食习惯与美好的心情哟~
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