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说到羊肉串，就不得不提新疆，作为一个爱吃羊肉地敌方，当地的羊肉那也是全国有名，都吃出了经验。一般来说，新疆的羊肉串还是很便宜的，3块钱一根的价格，绝对物超所值。感受一下新疆3块一根的羊肉串，除了一个缺点，再也没啥可说的。
新疆的羊肉串很大，不是一般的大，一般来说，要个三五根就能吃饱了。不像在南方吃的羊肉串，一直很佩服串羊肉的人，那么细到底是怎么串上的，也是一种本事。在南方吃羊肉串，不来个三四十串都吃不出来味道。
但是在新疆的羊肉，看看这羊肉串的分量，那是实打实的，羊就在旁边挂着，直接现切现串，百分百纯羊肉。3块钱一串的新疆羊肉串，那是相当的美味。最好的羊肉串是那种瘦肉占7分，肥肉占三分的，一定要多加点辣子。在炭火上油滋滋的羊肉串，贼香，烤的时候把油抹在一个馕饼上，再烤一下馕饼，美味()。
这样的羊肉串，刚烤出来的最好吃，搭配烤好的馕饼，一瓶乌苏啤酒，就是很多新疆人的晚餐。不过它也有一个缺点，那就是不清洗羊肉，当地人认为这样才好吃，羊肉割下来后就直接串好直接烤，可能有点不干净，这样的缺点，不知道大家怎么看，你会喜欢吗？
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