做奶茶的茶叶种类有很多，有红茶、绿茶、砖茶等等，那么一般煮奶茶用的是什么茶叶呢？今天亚米告诉大家，用什么茶叶做港式丝袜奶茶最香滑，有兴趣可以了解一下哦！
奶茶的茶水，都是用红茶叶煮出来的
如：锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、滇红茶、祁门红茶等，除了使用茶叶煮泡之外；
还可以用立顿红茶、雀巢茶包来煮奶茶；不过不建议使用茶包，因为味道没有茶叶煮出来茶水纯正，好喝。
光说不练假把式，下面跟大家分享用锡兰红茶煮港式奶茶的做法，以后想喝奶茶可以在家自己做。
港式丝袜奶茶做法
准备材料：锡兰红茶6克，三花淡奶100克，纯净水150毫升，茶水和淡奶的比例4:1；口味可根据个人喜好进行适当调节；
做法步骤：
1，电磁炉里放入纯净水烧开；温度120°C，
2、将放入滤茶袋的锡兰红茶叶，放入锅中，上盖闷泡8分钟，将茶煮出味道；
3、滤茶。用大夹子挤压完茶袋里的红茶水，丢弃茶袋茶渣叶；
4、将红茶水放凉，想要加速降温，可用冰水冰着；
5、加奶。可用淡奶，或是现调奶水也可以，在冷却的茶水中，加入淡奶，用搅拌棒顺时针搅拌至均匀；
注意：一定是顺时针！顺时针！顺时针！搅拌均匀！！很多人都忽视这一个小细节，认为只要将奶和茶水搅拌均匀即可，手法不管，顺时逆时上下左右乱搅一番；其实，正确做法是，顺一个方向搅拌出来的奶茶才是最均匀、最细、最滑的。
很多人认为，好的奶茶一般是由多种茶叶搭配调制而成的，所以煮红茶水时还兑用了绿茶水；其实不用，用单一红茶也能做出一杯好的奶茶，当然，要挑选上好的茶叶；毕竟一杯好的奶茶，还需要根据茶叶的特性、牛奶、淡奶等，进行精准的调配才形行的。
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