现在很多人都不自己在家做饭，但是有孩子的家庭另当别论，因为孩子长身体需要很多营养，家长再懒都回顾及孩子，让孩子长时间吃外面的食物肯定是不健康也没有营养的，所以作为一个合格的家长，还是想办法自己做给孩子吃吧，孩子一般喜欢吃新鲜没见过的好看的食物，为此我也是费劲了心思，在这个过程中，我尝试了很多种食材，做过很多失败的作品，但是终于皇天不负有心人，我经过多次试验，终于成为了一名会做饭的妈妈，而且经孩子说做的还很好吃，从甜品到冷饮到各种炸煮炖的食物，今天给大家介绍一道美味的米饭。
咖喱牛肉饭
咖喱里含有姜黄粉、八角、胡椒、丁香、桂皮、芫荽籽等多种香料，它们都有促进胃液和唾液分泌的作用，得以增加食欲。还能促进血液循环，起到发汗的目的，这样可排除毒素和体内湿气，另外咖喱还有改善肠道环境、防止便秘的功效。
准备材料：牛腩肉300克、胡萝卜1根、土豆1个、紫皮洋葱1个、咖喱1盒、葱段姜片、料酒、盐、食用油。
做法：
1、准备好需要的食材。牛腩用清水浸泡，洗去血水。
2、锅内放入清水，要没过牛肉的量，放入1大勺料酒和适量葱段姜片，煮沸。
3、煮沸后撇去表面的浮沫，倒入一勺生抽，所有食材一起放入压力锅炖煮。
4、大概半个小时，牛肉就做好了，这时候倒回炒锅，把葱段姜片捞出。
5、倒入土豆块、胡萝卜块和洋葱，汤汁觉得少，可以倒入适量开水。
6、盖盖子中火焖炖一会，等到土豆面了，就倒入咖喱块。倒入前可以把咖喱切小块，这样融化的快。
7、这时候尝尝味道，加入适量盐，等汤汁浓稠后关火即可。
温馨提示：咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。采用姜黄素与营养饮食支持、心理干预、家庭支持系统建设等结合的方式治疗，患者病情可以逆转。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
