荞面蹄花
食材：猪蹄、卤水、荞面、榨菜末、芝麻、鸡粉、芽菜、蒜泥、红油、醋、香油、花椒面、芝麻、葱
做法：
1、把净猪蹄1只放入卤水锅中卤熟，捞出来放凉后，剁成适当大小的方块。
2、把荞面先用温水泡软，再放开水锅里焯水后捞出来装盘，并把猪蹄块摆在上面；然后撒上榨菜末10克、芽菜末10克和蒜泥10克。
3、取红油50毫升、醋20毫升、香油5毫升、花椒面5克、鸡粉5克、芝麻50克和适量醋汁调成酸辣味汁后浇在猪蹄上，撒上葱花即可。
培根豆腐卷
材料：培根；豆腐；芝麻；葱花；辣椒粉；花椒粉；
做法：1、豆腐切成小长块，把盐用热水调开，放入豆腐浸泡；培根从1/2处切开，一条培根分成两份，再把豆腐卷起来；
2、小葱切小葱花备用；锅中刷一层薄油，放入培根卷，中火煎培根肉变色至熟；撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可。
青椒炒虾
材料：鲜虾250克青椒1个；葱姜蒜适量生抽适量料酒1茶匙；
做法：1.鲜虾、青椒、葱姜蒜葱姜蒜分别切末，青椒切块。
2.鲜虾剪去虾枪虾须。热锅下油，放葱姜蒜炝锅
3.葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒。
4.炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒。
5.加入切好的青椒，大火炒30秒。加入生抽调味。
6.加入生抽后再次翻炒均匀即可关火盛出。
蜜汁叉烧肉
材料：猪里脊肉1条、叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。
做法：
1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用。
2、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在酱汁里。
3、盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉。
4、腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸。
5、将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷一遍。
6、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再烤10分钟左右即可。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
