中秋节要来了,各位糖友们都想好吃什么月饼了吗?在小主们挖空心思在记忆深处搜罗月饼的时候,小编贴心地为大家准备了月饼的族谱供小主们感受下。
好啦,小编在陪着大家看月饼的时候默默地咽了咽口水。咱们继续聊。按下味美不表,大家有没有发现我们传统的月饼的馅料大多是:
1、多油:以五仁月饼和云南云腿月饼为代表
2、多糖:以水果月饼为代表
3、高热量:以莲蓉蛋黄月饼为代表
如果传统月饼抛弃了你,没关系还有新口味等着你。经过小编考察,现在向大家隆重推荐本年度最适合糖友吃的月饼——芋头月饼。为什么说芋头月饼是最适合糖友吃的月饼呢?除了软糯香甜的口感,芋头还有以下这些好处:
1、芋头的升堂指数不高
100克芋头中,热量仅为58千克。而一个蛋黄的热量是328卡,因此芋头的热量比蛋黄的热量的1/5还要少一些。想到前些年小编超爱吃双黄莲茸月饼,默默地擦了擦汗。芋头中含有丰富的淀粉,但是它的升糖速度很慢,因此,糖尿病人可以适当吃些芋头。只要把芋头的热量计算到一天摄食的总量之内就可以了。
2、芋头是碱性食物
芋头是碱性食物能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
3、芋头的营养很丰富
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,防治肿瘤和淋巴结核等病症。故中医认为芋头可补中益气。另外芋头中还含有锌、钙、磷、铁、钾、镁、钠、等矿物质它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。
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