来厦门肯定要吃海鲜，谁说吃海鲜就要去大排档？仙女们必选的海鲜姿造，才是首选。
位于东渡的海鼎荟，是厦门三家海鲜姿造中最顶级的，环境最宽敞大气，再加上滨北外贸大厦的有利地形，作为商务宴请肯定是倍有面子。有停车位，并且提供代客泊车。离邮轮码头非常近，只有百余米，外地来的朋友，坐船去鼓浪屿前来吃顿华丽的。
最重要的是，【阿拉斯加帝王蟹、极地牡丹虾、活赤贝。澳洲红东星斑、马粪海胆、澳洲青龙！！】各种顶级海鲜统统不限量！还有特色独家的燕窝、法式鹅肝、鳄鱼（现场活鳄鱼宰杀，太残忍嘤嘤嘤。）、娃娃鱼、活海参等等等。绝对是吃货的天堂！
话不多说，现在就来讲一下吃海鼎荟的正确姿势（hui ben gong lue ）！
精致小火锅，肯定需要汤底。不限量的小青龙、波士顿龙虾、花胶、鲍鱼、海参，让我看到你们的身影！霸气走起来！满满胶质你懂的~
放下锅后，忍不住要启动头盘模式。顶级海鲜！一盘回本，每桌客人都会赠送一盘极致头盘，根据客人的数量来搭配，一盘市场价就要500起跳！第一个下手的当然是澳洲青龙！500多块钱1斤！给的分量一点都不含糊！厚切的挪威三文鱼、关东极品辽参、不限量的牡丹虾价值足以秒杀甜虾。市价50 元/只，重点还不限量！分分钟吃回本。看这白嫩的虾肉就知道它的紧致程度，非常清甜还不撑胃，重点每一只都很肥！听我的，第一道菜就要刷够它！
顶级日料店每日限量供应的马粪海胆，海胆只只金黄，颗粒饱满分明，鲜甜度也是没sei了！微微蘸点酱油调味就已经很鲜甜！ 再强调一遍：不限量！不限量！不限量！默默为老板心疼3秒钟。
给我来碗燕窝，漱漱口！！！！！！！高大上的白燕窝，我要假装天天都在吃的样子。
红东星斑，外皮通红，肉质却雪白！很纯净！立马涮起来，不要停！
海鼎荟特别有鳄鱼和娃娃鱼必须点啊。店家不定期会摆上大活鳄鱼现杀，好怕怕。可是货真价实的大活物，当然了四脚和嘴巴都是固定住的，摸下它肚子就会动，头一下就甩起来啊！除了鳄鱼外，海鼎荟的一大特色还有娃娃鱼，放心啦，现在娃娃鱼都是养殖的，比违法。娃娃鱼肉个人非常爱呢！胶质饱满，而且很清啊！最合适补皮肤了。
阿拉斯加帝皇蟹脚，任点！蟹肉紧实！清甜！Q弹！饱满
铁板烧同样是重头戏！煎得金黄的鹅肝，配上清新的苹果和面包片，一点都不油腻！
烤大虾，洒上一点海盐已经很香！虾皮被煎得很脆，追求爽脆的吃货们可以连皮吃！
佛跳墙！2盅就回本你懂的，怎么可以凑过呢？没想到还可以不限量的佛跳墙，里面料那么足，肯定不能错过。
甜品酒水区，就算撑到爆也要来几球哈根达斯！外面一球就要38！一定要吃过瘾了才出门！
果汁种类超级丰盛，啤酒、葡萄酒、日式清酒走起来。
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