立夏立夏悄悄来临留下小秘密~
吃什么补什么(^^*)
这就告诉你
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清爽美食
那些补养身心的
聊聊立夏时节
立夏时节天气渐热
民间习惯把它作为夏季的开始
顺四时是养生的首要原则
立夏时节人的肝气渐弱心气渐强
此时养生宜清淡
应当增酸减苦、补肾助肝
苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋是广东省传统的名菜
也是夏季必备的解暑菜肴
苦瓜煎蛋能够减少苦瓜的苦味
与鸡蛋配合成品色泽金黄
口感香软特别解暑
苦瓜生食清暑泻火、解热除烦
熟食能养血滋肝润脾补肾
夏天吃蛋则有养心安神之功效
因此苦瓜和鸡蛋
是夏季清心健脾的绝佳组合
银耳红枣莲子汤
银耳红枣莲子汤
是一道非常受女性朋友欢迎的
夏日消暑甜汤
银耳红枣莲子汤看起来晶莹剔透
散落在汤中的红枣显得非常可爱
尝起来浓甜润滑、美味可口
银耳有滋阴、润肺、养胃之效
莲子有益心、补肾、安神之效
所以这碗甜汤不仅能美容养颜
还能滋补健身
让人不惧夏日的燥热
咸鸭蛋
咸鸭蛋是中国特色菜肴
古称咸杬子
民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料
经过腌制而成的再制蛋
味道咸中带甜
营养十分丰富
咸鸭蛋的含钙量、含铁量比鸡蛋高
因此是夏日补充钙、铁的好食物
咸鸭蛋味甘性凉
中医认为咸鸭蛋可有效清肺火
咸蛋黄油可治小儿积食
所以非常适合夏天
蒜蓉炒莴笋
青翠欲滴的莴笋
看着就让人很有食欲
蒜蓉炒过的莴笋
吃起来甜甜脆脆的
清爽的感觉让人非常喜欢
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处
每天吃500克的莴笋叶
即可满足维生素C的需要
莴笋对心脏病、高血压病等
都有一定治疗作用
有利于血管张力、改善心肌收缩力
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