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韭菜人人皆知，韭菜因为其独特的气味受到部分人的喜爱，韭菜不仅能够做成美味菜肴，也可以切细用作馅料，或者当配菜、调味菜搭配其他食材一起使用。
韭菜中富含丰富的膳食纤维，甚至比其他蔬菜要高很多，可以促进肠胃蠕动，预防便秘，又能抑制脂肪、胆固醇吸收，所以被称作洗肠草，又对预防慢性疾病有一定辅助功效。
什么人不适宜吃韭菜？
韭菜属于温性蔬菜，中医上认为：阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食；
今日话题：你喜欢吃韭菜吗?
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