桃子曲奇甜品
从小就喜欢吃冰冰凉凉的甜品,这眼看就快到夏天了,可得赶快学点手艺。
主料:黄金桃2个,巧克力曲奇4块,奶油60克
辅料:冰糖适量,蜂蜜适量,新鲜薄荷叶
桃子曲奇甜品的做法步骤
1.1. 黄金桃洗净备用
2.2. 削皮后切成块。
3.3. 放进小煮锅,加适量水和冰糖煮十分钟左右。
4.4. 桃子软烂汁浓即可关火,再加点蜂蜜调味,这样桃子看起来更有光泽。
5.5. 开始做甜品了,把所有原料都准备好。
6.6. 先将煮软的桃子切成小片备用。
7.7. 将曲奇饼装入保鲜袋,用擀面棍碾成颗粒状,这个活小子抢着干,结果三下五除二把饼干碾得有点碎。
8.8. 奶油用电动打蛋器打至不流动的状态。
9.9. 将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部。
10.10. 再在曲奇上铺上一层奶油。
11.11. 再放上一层黄桃,加入的量根据自己的口味。
12.12. 再铺上一层曲奇、奶油、黄桃,如此重复两次。
13.13. 最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒,点缀上薄荷即可。
小提示:
1. 桃子选用黄金桃比较好,颜色漂亮,口味香甜,一般桃罐头也都是用黄金桃做的。
2. 也可以直接选用罐装黄桃,也就是“黄桃罐头”,但罐头食品还是少吃为好,自己动手吃的更安全。
3. 也可以将桃子换成其他水果,根据自己的口味选择即可。
4. 冷藏之后更有风味
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