瓜果中的冬瓜、南瓜和西瓜我们都很熟悉，那么北瓜是什么瓜？

农业产业活动是人类最为基础的产业活动，人类利用土地的自然生产潜力，来栽培作物或者是饲养动物，从而来获取农产品。从农业分类来说，可以分为种植业、畜牧业、林业、渔业和副业，不同的农业类型会获取不同的农产品，“瓜类农产品”是从种植业中获取的，是我们常见的农产品之一。

东南西北瓜

“瓜”是指蔓生植物所结的球形或椭圆形果实，属于葫芦科，包括蔬瓜、果瓜两大类。在日常生活中我们能够吃到很多不同种类的“瓜”，包括黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、哈密瓜、苦瓜、丝瓜、甜瓜、网纹瓜等等，比如冬瓜和南瓜就是属于蔬瓜，西瓜就是属于果瓜，那么既然东南西瓜都有，有没有北瓜呢？

解暑西瓜

实际上，北瓜也是有的，只不过没有像冬瓜、南瓜和西瓜那么为人熟知，最初北瓜是南瓜的一个品种，其得名主要是因为种植在我国北京及周边北方地区，北瓜瓜型较小，产量较低，属于半野生状态，北瓜没有冬瓜的清香、西瓜的甜美、南瓜的高产，所以没有推广大规模种植，影响很小。

西葫芦

当然，在后来有的地方也把葫芦科南瓜属的一种植物，也就是“西葫芦”称为北瓜；也有的地区把丝瓜称为北瓜；也有的地区把笋瓜称为北瓜，从而出现一次多用的现象，总之在东南西北瓜中，北瓜是最没有名气的。我国对于冬瓜的种植历史悠久，冬瓜起源于中国和东印度，我国在《神农本草经》中就有对于冬瓜的记载，冬瓜具有味甘甜、性寒凉，具有消热、利水、消肿的功效，是夏季理想的食材。

冬瓜

南瓜原产于美洲大陆的中美洲墨西哥地区，哥伦布把南瓜从美洲带到了欧洲，随着人类活动的交流，南瓜在明代传入中国，目前在世界各地广泛种植，南瓜具有产量高的特征，是高产的瓜果，在粮食短缺的时期也可以代替粮食来食用，对人口增长起到了重要的作用。南瓜富含维生素和果胶，能够助消化，保护胃黏膜，南瓜能够消除致癌物质。

巨型南瓜

西瓜在中国有着悠久的栽培历史，但是中国是不是西瓜的原产国，还是有争议的，有一种说法认为西瓜原产于非洲，通过丝绸之路从西域传入中国，所以取名为西瓜，目前中国是世界上西瓜产量最多的国家，看来国人确实喜欢吃瓜。西瓜被称为“盛夏之王”，使我们夏季必备的水果，西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，具有清热解暑的效果。

西瓜