说到酒，我印象最深的就是那句“白的二斤半，啤的随便灌”。我国是酒的发明国家，酒在我国是无人不知无人不晓的常见物件，可是你真的了解它吗？你真的会喝酒吗？咱们今天就来聊聊酒
明天又是休息日，还在正月里，相信很多小伙伴又是各种应酬啦，有家人聚会的，有朋友聚会的，有公司聚会的，聚会中最缺少不了的就是酒，我国五千年历史文明，酒文化历史悠久。不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。
酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
谈酒就要说说酒量，对于酒量来说每个人都不一样，有的人是爱喝但是二两就醉，有的人是天生就能喝。我记得《东北往事》中描述赵红兵酒量的一段话‘不喝正好，一喝就醉’。
来看看就是如何在体内流转的吧（以白酒为例）：酒首先引起了口腔、食道的灼烧感，很快就进到了胃中，其中一小部分被胃粘膜吸收，其余的则迅速被胃液稀释，当酒精浓度降至5%左右时稀释过程就终止。接着酒精很快就进入小肠，并由小肠壁渗人到血管，即由小肠吸收人血液。吸收速度和酒精浓度有关，酒的度数越低，越易于吸收；酒的度数越髙，反而吸收缓慢。摄入体内的酒精除极少量经呼吸和尿排泄外，95％以上在体内分解代谢，而肝脏是乙醇代谢的重要器官。在周围组织内进一步氧化为二氧化碳和水，其余者在肝内进入糖和（或）脂肪池，或进入三羧酸循环而氧化分解。乙醇和乙醛都可以使人出现头晕、脸红、心跳过速，甚至神态不清等酒精中毒现象，但乙醛的作用比乙醇更大。
肝脏是人体内酒精代谢的最主要场所，所以喝酒的朋友要注意保护好自己的肝脏！
今天给大家介绍一道乾隆皇帝的御用茶饮--解酒护肝茶
材料：葛花、决明子、陈皮、黄山贡菊各5克
做法：将葛花、决明子、陈皮、黄山贡菊一起放入杯中，加沸水冲泡，3-10分钟后趁热饮用，可反复冲泡至色淡为止。
解酒护肝茶早在乾隆年间就被乾隆帝赐奉为"御茶"，年年上贡于京，时代变迁，当时的御用配方也流传民间，此茶饮能清血舒肝，和胃理气，可有效减轻因饮酒导致的头痛、头晕、胃痛、恶心、精神不佳等症状。
另外，建议大家饮酒后要多喝水，"醒酒水"自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出。
春天，是万物复苏的季节。中医学认为，肝脏与草木相似，在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生以养肝护肝为先。
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