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俗话说‘狗肉不上桌’, 不是因为狗肉太难吃,其实另有深意!

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自古以来狗都是人类最早驯化的家畜之一,相比猪牛羊肉为什么狗肉就不能够登大雅之堂呢?

俗话说‘狗肉不上桌’, 不是因为狗肉太难吃,其实另有深意!

据《史记》记载,越王勾践就曾经下令,“生男子,奖励二酒一犬,生女子奖励二酒一猪”,在那个重男轻女的年代,可见狗的地位是比猪要高很多的。

俗话说‘狗肉不上桌’, 不是因为狗肉太难吃,其实另有深意!

但是关于狗肉不上席延的说法,最早的可以追溯到南北朝时期,当时是游牧民族为主,那狗自然就作为捕猎的工具为用,又是牧羊人的守护者,所以大家都忌食狗肉。

俗话说‘狗肉不上桌’, 不是因为狗肉太难吃,其实另有深意!

在加上我们古代佛教至上,百姓信奉,佛学上将狗是视为不洁之物的,严禁屠食。

俗话说‘狗肉不上桌’, 不是因为狗肉太难吃,其实另有深意!

在宋朝的时候,北宋的皇帝宋徽宗又是属相狗,大臣们为了讨好宋徽宗,也是上奏说,皇帝是九五之尊,生肖属狗,那狗也应该是为尊,于是宋徽宗就开始下令禁止捕狗,更是不能吃狗肉!

俗话说‘狗肉不上桌’, 不是因为狗肉太难吃,其实另有深意!

在清代时候,满族人的传说,狗与乌鸦是他们的圣物,曾救过努尔哈的性命,因此也不能杀害狗,和吃狗肉。

俗话说‘狗肉不上桌’, 不是因为狗肉太难吃,其实另有深意!

其实当时还有一种打狗散伙场的说法,就是把狗肉吃了,就代表大家散伙了,以后就各奔东西,所以请客做酒宴都不会用这道菜。

俗话说‘狗肉不上桌’, 不是因为狗肉太难吃,其实另有深意!

其实呢,狗肉是非常的好吃的,例如江苏沛县的狗肉,桂林的狗肉节,刘邦的兄弟樊哙就曾经做狗肉生意,非常出名。现在还有很多的俗语来形容狗肉好吃,说‘问到狗肉香,神仙要跳墙’‘不食狗肉,难知天下大味’等等。

俗话说‘狗肉不上桌’, 不是因为狗肉太难吃,其实另有深意!

虽然现在已经没有命令禁止说不能再吃狗肉,但是还是很少人会用狗肉去招待客人。除非是特别亲近的朋友和亲人,否则会被人视为不尊敬,因为关于狗的词语很多都是含有贬义,像狗腿子,狗仗人势,狗嘴里吐不出象牙....

那么你又是怎么看待请客吃狗肉的事情呢?

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