在酷热时节，西瓜绝对是夏日里的消暑佳品，夏季最好的解热消暑的瓜果,其含水量达96.5％,号称瓜中之王。西瓜其水含量占绝大部分,能利尿、帮助消化，所以能助人加快新陈代谢,有排毒养颜的作用,然而，大家在吃完西瓜后往往将瓜皮当垃圾扔掉，这不能不说是一种浪费，令人感到可惜。
俗话说“十斤西瓜三斤皮”，其实西瓜皮不仅是人们餐桌上一道美食，同时还是一味好中药。西瓜皮，又称西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠等，有很高的药用价值。经科学测定，西瓜皮中含有瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等多种营养成分，据了解：西瓜皮中含有的瓜氨酸，能够帮助增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿的作用，同时，可以用来治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病，另外还有解热、促进伤口愈合，以及促进皮肤新陈代谢的功效。同时对暑热烦渴、小便短少、水肿、丹毒、痱子有较好的治疗作用。为大家介绍关于西瓜皮的小妙用。
对口腔溃疡有一定帮助愈合作用，天气炎热很多人都出现上火口腔溃疡等症状，将西瓜皮烤焦后研磨，含在口中可以治疗口舌生疮，西瓜霜其实就是这么来的，也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤作为平时预防上火的良饮。对于晒伤的朋友，可以将西瓜皮切成薄薄的片状，敷在晒伤的皮肤处，如果晒伤情况比较严重，可以先将西瓜皮放入冰箱冷藏一段时间再用，坚持一周左右，对晒伤有一定改善作用。另外，夏天气温高容易出汗，很多人会出现痱子，可以将西瓜皮洗干净，用西瓜皮的白色部分轻轻的涂抹痱子处，一直感觉到清凉舒服即可，每天三次，一般两三天后会见到效果。
推荐两种西瓜皮的吃法，可以清炒，将西瓜皮的青皮削削去，切成小方块或者细丝，加上盐酱油糖等佐料，与辣椒同炒清脆香甜可口。可以清蒸，将西瓜皮去掉青皮，切成薄片放在碗中，上铺火腿片加上调料，上锅清蒸味道鲜美清香四溢。
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