在安徽肥西县聚星乡，有一片天然柞树林，这里的柞树用途并不是作为木材，而是一种叫柞蚕的食物来源。当地通过柞蚕养殖取得了非常好的效益。
柞蚕全身都是宝，柞蚕蛹、蛾营养丰富，蛋白质含量达55%，其中人体必需的18中氨基酸的总含量达46.49%。
现在我国的柞蚕生产分布于10多个省区，以辽宁、河南、山东等北方省份为主。其中辽宁省柞蚕产量占全国总产量的70%，放养面积800万亩，每年带动10万蚕农致富。
柞蚕在野生的环境中生长，也被称为“野蚕”，漫山遍野的柞树就是柞蚕天然的大食堂。饲养成本很低，而市场销售广阔，是一个投资少来钱快的养殖项目。
目前，柞蚕鲜茧的收购价格高达25元/斤；柞蚕蛹的市场批发价达35元/斤；雄蚕蛾的市场价格每斤达到100元以上；柞蚕丝市场价达120元/斤，市场潜力巨大。柞树还可培育木耳、香菇等食用菌，是很好的食用菌基材。
柞蚕
一种吐丝昆虫 ，因喜食柞树的叶子而得名 。柞蚕的茧可缫丝 ，主要用于织造柞丝绸；虫体可食用，可做药材。是我国特有的一种具有重要经济价值的昆虫资源。
作为柞蚕的食物，柞树是野外生植物，对山地贫瘠土地的适应性强，放养柞蚕可以有效地利用林地面积。对农民来说，养蚕与种地在时间上能交错进行，互不耽误。柞蚕从放养到收获仅50多天，周期短、见效快。坡地、洼地均可栽柞放蚕。
由于柞蚕用途非常广泛，除了提取蚕丝之外，绿蚕幼虫、茧蛹可以作为食品销售，雄蚕蛾也能加工成酒，所以，单纯从养殖方面来说，效益也是不错的。
其次，由于柞蚕只吃柞树，而柞树也有很高的经济效益，所以一边养殖柞蚕，一边种植柞树，也是一个不错的选择，这也是我们农业转方式调结构的一个新方向，可以关注。
温馨提示
目前，有些养殖柞蚕的地方，柞树缺株少墩现象相当普遍，需坚持补植柞树，借以逐年提高柞蚕场资源的利用和单位蚕场面积产茧量，同时改善柞蚕场的生态环境。有些退耕地和荒山坡，凡适于栽植柞树，则营建人工林新蚕场。通常，柞树补植以晚秋或早春为宜，冷凉地区以春季为好。
在柞树休眠时，从枝条中部剪去梢端，修成平顶树冠，促使柞树萌发茂盛的枝叶；还可采用疏枝办法，剪去细弱枝、重叠枝，使养分集中于选留枝条，增强树势；夏芽发生前，剪去春稍，则可促进萌发柔嫩枝叶，及时供秋季蚁蚕食用，提高保苗率。
编辑：何鹏
统稿编辑：张程
责任编辑：张磊
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