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山美、水美、人美、梯田美的元阳县人杰地灵，物华天宝，哈尼人世代生活在这里。
牛肉、牛干巴
哈尼蘸水鸡
梯田鱼
炒田螺
烧豆腐
哈尼腊肉
昆虫大餐
山茅野菜
梯田红米饭
元阳梯田红米是最早驯化的古稻谷，属于糙米，米粒细小，产量较低，梯田红米营养极为丰富，特别是钙、锌等微量元素含量较高。人体所需但不能自身合成的8种氨基酸中，哈尼红米就含有7种。此外，哈尼人做的五色花米饭香、甜、糯、软，非常可口，有一定的养生效果，一定要尝尝咯。
来源：红河日报
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