在中医理论中，肝脏储存血液，调节血液流动。五脏六腑的功能取决于肝气的正常运动，促进正常运作。当人体处于静止或睡眠状态时，一些血液回流到肝脏并储存在肝脏中，而肝脏中的血液被输送到全身，以提供组织的需要。肝脏在人体中起着非常重要的作用。它是肝病的“致命敌人”。常用于饮酒、消毒、解毒、祛湿等。
菌陈
具有保肝清热祛湿作用，对肝炎、黄疸型肝炎疗效显著。它具有促进胆汁分泌、胆酸和胆红素排泄的作用。可增加心脏血流，改善微循环，降低血压、血脂。茵陈具有解毒作用，可祛湿。排毒不需要吃药，不花钱。食疗效果更好。
鱼腥草
鱼腥草味腥，能清热解毒，消肿止痛，利尿除湿。药理实验表明，该产品具有抗菌、抗病毒、免疫、利尿作用。据报道，鱼腥草广泛应用于上呼吸道感染、流感、肺脓肿、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸型肝炎和流行性腮腺的治疗，但很多人以为它是野草。
蒲公英
蒲公英是最常见的路边野草，但最近的研究发现蒲公英不仅外观能欣赏。它还具有解毒、清热解毒、保肝保脾、保护胃的作用，因此蒲公英对肝脏有保护作用。患有肝病的人可以用蒲公英泡水喝，蒲公英对肝脏无害，别再当做野草扔了。
红枣
每天服用适量的红枣茶可以起到良好的肝脏修复作用，非常适合那些肝功能较差的患者。如果每天喝一杯红枣茶，一周的时间，身体的血清蛋白会有效地增加，这对保护肝脏和解毒有很好的效果。
葛根
葛根是众所周知的。葛根可以直接吃或煮汤。这是一个名贵的补品，年轻和老年人都适合饮用。它享有“千年人参”的美誉。《本草纲目》和《伤寒论》都有记录。葛根提取物又称“护肝宝”。葛根具有扩张血管、疏通血液的功能，又称“天然血管支架”。葛根提取物含有丰富的多种维生素、糖原、氨基酸等。可增强肝脏解毒功能，防止因过量饮酒、宿醉等引起的酒精中毒，也可预防肝功能不全引起的急性肝炎。
猪肝
猪肝是一种常见的食物。中医认为猪肝能养肝，改善视力，养血。适用于气血虚弱、面色苍白、缺铁性贫血者。营养学认为猪肝富含铁和磷，是造血不可缺少的原料。现代医学研究发现，猪肝有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而肝脏也具有较强的抗癌能力，含有抗疲劳的特异物质。
山药
《本草纲目》记载，山药可利肾气，健脾胃，止泻，痰涎。山药含有大量蛋白质、淀粉、维生素、蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。有助于促进肝细胞的修复和再生，提高患者的免疫力。
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