夏季，黄瓜是很多女性偏爱的蔬菜之一。又好吃又可以贴面膜，它含有丰富的葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等；黄瓜头苦味部为葫芦素A、B、C、D；其中葫芦素C具有抗肿瘤的作用，而且黄瓜藤也有良好的降压和降胆固醇的作用。今天小编就给大家总结了一下吃黄瓜的好处。
健康
1、补充维生素。黄瓜中富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。
2、护肤。黄瓜中富含钾、镁和硅等矿物质，这些矿物质有益皮肤健康。
3、补水。黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的。
4、排毒。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
5、预防便秘。黄瓜水分多，热量低，具有减肥的功效。其中的膳食纤维能防便秘。
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6、抗癌。黄瓜中还含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，以上元素可以有效降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
7、预防糖尿病，降脂稳压。黄瓜中含有的固醇类成分、膳食纤维、钾镁等，可以改善糖尿病，降低胆固醇和预防高血压的作用。
8、清新口气。黄瓜汁对治愈牙龈疾病有很大的帮助，常吃能够让口气更清新。
9、醒酒。黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可以为人体补充重要的营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。
10、抗衰老。老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中所含的黄瓜酶，具有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
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不过，需要注意的是，就算黄瓜好处再多，也有一些食用禁忌需要注意，黄瓜性凉，像脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽、胃寒患者应该少吃黄瓜。
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