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枣树主要分布在中国的河北，山东，陕西，河南，山西等地。这五大传统产区中。属陕西生产的枣在全国中品质是最好的。而且山西枣的种类也比较多。
交城骏枣是山西山西四大名枣之一，是中国古老的品种之一。可鲜食看，制干等食用。交城骏枣外形比较大，呈圆柱形，果肩较小，略隆起，梗洼较深，果柄较粗长，中广，果顶平，成熟度高的果表面光滑，无太多的皱褶，果皮较薄，呈深红色。大小不均匀，成熟后的最小果重为5g，最大果重达36g，因此素有“八个一尺，十个一斤”的美誉。
壶瓶枣主要分布于山西的太谷、榆次等地。该树品种长势强健，树体高大。壶瓶枣的外形状况：外皮比较薄，深红色，肉厚、质脆、汁多、味甜，是生食的良果。
稷山板枣主要分布在稷山县，稷山板枣的外形：果实整体较小，皮薄、肉厚、核小、肉质甘甜，为扁圆形，上宽下窄，故名为板枣。稷山板枣是很好的中药的选料，经常被作为药引子。价格相对较高。
滩枣主要产于黄河流域两岸，也称为大红枣，学名又叫“木枣”，是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，外观形状：呈圆柱形，枣顶较尖，色如墨玉，果肉甜软润口，而且略带酸味，俗称“人参果”。
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