今年以来,一种看起来像水,喝起来却是果汁味的“轻口味饮料”成为饮品界的“新宠儿”。记者调查发现,知名食品饮料企业今麦郎饮品推出的轻口味饮料,有柠檬味、维生素味及乳酸菌味等多个种类,口味偏清淡,价格适中,终端价格2元每瓶,比普通包装饮用水高出不少,但其发展势头颇有几分当年预调鸡尾酒的火爆。
它的兴起,究竟是趋势还是昙花一现?
轻口味饮料兴起,好喝还健康
近日,在河南郑州中原中路一家便利店内,芒顿小镇近水饮料占据了饮品冷藏柜最为显眼的位置,包括如柠檬水、维生素水、乳酸菌水等多个种类,价格每瓶2元,而一旁的纯净水,同样规格的售价在1元,奶茶3元,碳酸饮料4元。
“第一次喝的时候觉得新鲜,透明的还有点儿果味,后来就喝习惯了。”一位正在购买柠檬水的女性消费者说。
记者注意到,在这家便利店共4层的货架上,轻口味饮料满满当当,俨然已与碳酸饮料、奶茶饮料形成了“三分天下”之势。据该店店员介绍,轻口味饮料今年以来一直销量不错,其中柠檬水和乳酸菌水销量最好,“购买的多为喜欢尝鲜的年轻顾客,冷藏后口味会更好,买的人挺多,商品的回头客也很多。”
在调查走访中,记者发现,轻口味饮料已从年初的“新鲜玩意”逐步被消费者接受,街边夫妻小店、连锁便利店以及大型超市均可以看见相关产品在售。
一项饮品行业调查数据显示,目前,我国轻口味饮料人均消费量约1.2公斤,初步测算具备近300亿元市场增量。在对消费者的随机采访中,也有超过七成的消费者表示购买过或者愿意尝试此类饮品。其中,“感觉比添加了人工色素的果汁饮料更健康”成为不少消费者愿意尝试的原因。
芒顿小镇推出,倡导“轻松”理念
早在2016年,乳酸菌水作为轻口味饮料的“大哥”便已进入中国市场。彼时,引发了不少消费者和饮料经销商们的好奇和观望。
今麦郎饮品股份有限公司工作人员介绍,以乳酸菌水为代表的轻口味饮料最早出现热卖的情况在日本。
“轻口味饮料从问世到实现销量增长至20倍,仅用了3年左右的时间,我国轻口味饮料仍处于起步阶段,还有不少概念需要普及和功能的区分,比如,与同样带有不同口味的运动功能饮料之间的市场区分。”
要想让消费者对一款产品印象深刻,产品的口感和属性都不如最直观的产品名称和包装来的迅速。从“芒顿小镇”名字里隐隐浸透出来的“轻松感觉”中,也随之抽出来品牌背后的含义。
芒顿是位于法国南部地中海沿岸的一个小镇,是一枚誉满全球的“法兰西珍珠”,那里没有忙碌的日子,只有云淡风轻的蓝天和悠闲的生活,每一口空气,每一天生活,随时随地,尽情享受,整个身心,都轻松起来。芒顿小镇系列产品,倡导简单、轻松、自然及畅享的生活方式,“轻口味,轻起来”,从“轻食,轻体”开始,让生活不沉重,口味轻起来。
芒顿小镇品种,匹配年轻人口感
继2016年夏天推出芒顿小镇柠檬水,受到广大年轻消费者欢迎后,进入2017年夏天,今麦郎饮品再接再厉,又推出维生素水及乳酸菌水等系列淡口味饮料。
柠檬水,添加优质的柠檬酸和维生素C,是时尚小资们充分补充水分、享受清新柠檬香气的极品。
维生素水,富含维生素C、维生素B6、烟酰胺、牛磺酸等有益成分,适量补充电解质,是日常生活及运动健身后喝水补水的上佳选择。
乳酸菌水,添加乳清发酵液,含有维生素、矿物质以及小分子肽、氨基酸等,产品散发自然的发酵香气,突出特点就是有助于消化,有益于肠道健康。
芒顿小镇“柠檬水、维生素水及乳酸菌水”构成了清淡口味饮料相对完善的产品体系。生产过程中,通过自动控制系统实现物料自动化配比、配货控制和管理,全程超洁净无菌作业,确保经过严格筛选的原料原汁与水相遇,散发出淡淡的清香,渗透出诱人的果味、酸奶味。这恰恰也符合了当今年轻消费群体的品味,“不想过于简单,也不要趋于复杂”。
“我很喝喜欢芒顿小镇,因为它比果汁更清爽,又不会像矿泉水一样没味,热量也不是很高,很符合我对淡口味的喜好。”消费者纷纷表达出自己饮用过后的感受。
近日,2017中国食品发展大会于北京落幕。作为食品行业发展领域一件盛事,本届大会以“新时代,新消费,新零售”为主题,向在一年中“推动流通领域转型发展,激发商业创新活力”的企业致敬。此次,今麦郎旗下产品芒顿小镇、刀削宽面等方便食品,共同获颁“中国食品七星新锐奖”,今麦郎董事长范现国先生荣获“金箸奖2017年度食品大工匠”奖项。能在一众食品企业中脱颖而出,正如今麦郎饮品在谈及获奖感言时所述——“随着消费升级的逐步加快,我们敏锐地洞察到一个全新的消费时代已经来临,‘美好生活’成为越来越多人的消费追求。”
“中国消费升级的显著特征,就是从“能温饱”到“要吃好喝好”,今麦郎饮品以创新思维为出发点,以‘锐意进取’为根本,推出的芒顿小镇新品,有望成为助力消费升级的领军者。”今麦郎饮品如此表述。
看完本文有什么想说的吗?欢迎大家留言讨论哦~
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.