葡萄酒中的奔富那么多，他们这样区分的！收藏！

今天小编为大家整理了澳洲最知名酒庄——奔富酒庄的一些酒的基本资料。

奔富现在在市场上流通的产品非常多，我们生活里见到的比较多的是比较有特点的英文单词Bin加数字的系列，也有一些不带Bin的。而且这些酒款里从不超过一百元的入门款，到大几千元的高端款都有，消费者很难分得清。

但是，和拉菲家族的酒一样，并不是沾上拉菲或者奔富的名气就都是贵的。

下面小编就来给大家介绍一下奔富的系列酒款。介绍之前先解释一下“西拉”这个葡萄品种，在欧洲国家多被叫syrah，西拉，而在澳大利亚，南非等国被叫做shiraz，音译过来就是设拉子。其实是指同一个葡萄品种。

西拉syrah，也称设拉子shiraz

不过不同国家产区的风土条件和酿酒理念，真的造就了不同的西拉和设拉子。还有一点，三种独特的葡萄酒风格始终是Penfolds酿酒理念的基石：

单一葡萄园或单一区块，

单一产区或亚产区，

以及多产区或多品种混酿。

所以在接下来介绍的酒款中，大家可以发现都是这三种风格的。

入门基础级别

奔富入门基础级别的酒是：寇兰山和洛神山庄两个系列。

1.蔻兰山是通往Penfolds葡萄酒系列的大门，也是酿酒艺术与Penfolds之旅真正开始的地方。蔻兰山的名字来源于Penfolds的一座巴罗萨谷的葡萄园，首批年份1976年，寇兰山系列包含寇兰山赤霞珠，寇兰山西拉，寇兰山西拉赤霞珠混酿三种。

寇兰山76西拉赤霞珠，它是初款的改进版本，有着“额外维度与复杂度”。还有寇兰山霞多丽。这个系列的酒价格普遍在100元上下，是很不错的入门酒款。

寇兰山西拉赤霞珠混酿

2.洛神山庄在奔富官方网站上没有相关信息，但是洛神山庄系列和寇兰山属于同一个级别，价格也差不多。

奔富洛神山庄

Bin系列

小编觉得是奔富受众最广的一个系列了，就是家喻户晓的Bin系列。

首先说一下bin的含义，这个单词表示的是奔富酒庄用来窖藏酒用的藏酒室的编号，因为同样的酒会被收藏在同一个藏酒室里，所以藏酒室的编号便自然成为了酒款的编号，之后为了方便被直接用作酒的名字。

Bin系列是我们在市面上见到的非常多的一个系列，也是小编每次收到酒友们的询问比较多的系列酒。下面我们来分别对每款酒做一下介绍，帮助大家更好的了解这个系列的酒款。

一、Penfolds Bin2

Bin2，首批年份1960年。2011年之前这款酒是西拉和慕合怀特混酿，2011年之后主要是设拉子Shiraz、玛塔罗Mataro混酿。

在澳大利亚餐酒当中，这是比较罕见的葡萄组合。使用的葡萄品种来自多个产区。葡萄酒在5或6年老橡木桶和大桶中熟化12个月。

这款酒在70年代因白葡萄酒盛极一时而暂停酿造。尽管采用盛产于隆河谷的设拉子，却享有“澳大利亚勃艮第”的雅号——酒体厚度中等，口感柔润。参考价格100-200元。

二、Penfolds Bin28

Bin28，首批年份1959年。葡萄品种设拉子Shiraz，来自南澳州多产区混酿。

在美国老橡木大桶中熟化15个月。Bin28 是澳大利亚温暖产区设拉子的典范，成熟果香，口感丰厚结实。

Bin28的名字取自于奔富在1945年于巴罗萨谷购买的卡琳娜葡萄园。现在它是一款跨产区、跨葡萄园的混酿葡萄酒，但是巴罗萨谷的特点一直十分鲜明。参考价格150-300元。

三、Penfolds Bin128

Bin128，首批年份1962年。葡萄品种设拉子Shiraz，库纳瓦拉Coonawarra产区，在新（20%）老（80%）法国橡木大桶中熟化12个月。是一款反映了南澳库纳瓦拉地区风土条件的一款酒，展现的是设拉子在相对凉爽气候成长所持有的特色。

从1980年起，酒庄以法国橡木桶取代了美国橡木桶，为葡萄酒添加了香料、胡椒及鲜花的气息，此后更是着重于丰厚的酒体及清晰的结构，打造更为完整与复杂的葡萄酒风格。参考价格180-300元。

四、Penfolds Bin8

Bin8，首批年份2003年。设拉子Shiraz、赤霞珠Cabernet Sauvignon多产区混酿。2年和3年老法国与美国橡木大桶中熟化12个月。

Bin8是为了应对备受全球媒体追捧的赤霞珠设拉子混酿的需求而酿造的。虽然Penfolds Bin系列的命名一向依据酒庄酒窖编号而定，Bin8却是因为它在熟化时用的橡木桶来自Bin128、Bin28及Bin389系列，而以其共同号数“8”来命名。价格150-300元。

五、Penfolds Bin138

Bin138，首批年份1992年。设拉子Shiraz、歌海娜Grenache和玛塔罗Mataro混酿（根据年份条件采用不同比例）。所用葡萄均来自巴罗萨谷（南澳州），在风干老橡木（通常超过6年）桶中熟化12－15个月。只采用低产老藤葡萄。

葡萄酒分批在小橡木桶里熟化，灌瓶前再加以混合。有着法国南部罗纳河谷葡萄酒风格。参考价位200-300元。

六、Penfolds Bin9

Bin9，首批年份2012年。赤霞珠Cabernet Sauvignon，跨产区混酿。在法国（12%新）和美国橡木（14%新）桶中熟化12个月。Bin9的葡萄原料来自南澳各个产区的葡萄园，其中相当大一部分产自迈拉仑谷的古老土壤。葡萄皆经过精挑细选，与赤霞珠的现代风味相一致。既可品味鲜酿Bin9的丰富明快，也可进行中期窖藏。

Bin系列葡萄酒的标志是随着时间的流逝，它们增色不少。现在这款Bin9赤霞珠的层次感潜藏在明快果味和幽幽橡木气息之中，进一步瓶装熟化能让其愈加醇厚。参考价位：180-300元。

七、Penfolds Bin407

Bin407，首批年份1990年（1993年发布）。赤霞珠Cabernet Sauvignon，多产区混酿。在新法国和美国（约30%）橡木桶中熟化12个月。也使用1年及2年老橡木桶（其中部分橡木桶曾用于酿造Bin 707）。

Bin407的灵感来自Bin707的格局，它不仅展现了赤霞珠的独特风味，而且结构清晰，极具层次感。作为教科书级赤霞珠葡萄酒，Bin407是Penfolds酒庄跨产区、跨葡萄园选材的混酿成果。适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒，Bin407成功地保留了以成熟果实为核心的格局。参考价位：500-650元。

八、Penfolds Bin389

Bin389，首批年份1960年。赤霞珠Cabernet Sauvignon、设拉子Shiraz多产区混酿。在美国橡木桶（300升）中熟化18个月，20-30%新橡木，70-80% 1至2年老橡木，包括曾用于酿造葛兰许与Bin707的木桶。

Bin389在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感，Bin389成功地体现了Penfolds酒庄在平衡果实与橡木风味的精湛酿酒技术。

407和389是酒友们最熟知而且喝的比较多的两款产品了吧。参考价位：480-580元。

今天就说到这里啦！