晚上饿了去小区附近吃了碗兰州拉面,还是熟悉的味道,像往常一样爆满
点了一碗牛肉拉面,夹煎蛋
倒上醋和油泼辣子,吃完之后出一身汗,很舒服
结账的时候顺便跟服务员闲聊,最近天气啦,不自觉就说到生意这块
服务员跟我说店已经是老店了,开了很多年,基本上每天生意都很稳定
一天光拉面卖400-500碗,不算点菜盖饭之类
晚上回去不知道干什么就琢磨起这个事儿来
一碗牛肉拉面八块,加上盖饭点菜,每天收入7000多,这样算下来一个月就是二十多万,
、假设毛利50%,房租1.5万(20多平),2个服务员+4个后厨,工资3万,其他员工住宿各种杂费算1万,利润也有5万左右,只要努力点还是有钱赚的。
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