游客来海南旅游，如果想品味海南的山珍，那么，请到白沙来。这里的山珍不仅种类多，而且由于产自海南核心生态保护区，各种食材都堪称野味，加上黎族、苗族等少数民族同胞千百年来摸索形成的制作秘方，保证让你有一种独特的难忘的美食体验。
一、白沙五脚猪
“五脚猪”是白沙一道经典美食，皮厚油少，肉质结实，无论是白切，还是红烧，甚至打火锅，都鲜嫩爽口，有一种特别的肉香，多吃也不腻。
二、蛋卷雷公根
雷公根有长寿药之称，具有滋补、消炎、愈合伤口、利尿通便和镇定等作用，同时，对血液净化及免疫力有激活作用，是许多美容产品的原料。虽然它微苦性寒，但白沙天涯驿站黎族大厨采用蛋卷和多种黎族佐料精心调制，吃起来温和爽口，别有风味。
三、白沙鱼茶
鱼茶，非茶，这是海南黎族人民喜爱的一种传统食物，其制作方法是，把精选的高山淡水生鱼片与白沙高山熟稻米混放入瓶中，经过25天以上的密封天然发酵后，食材在瓶中自然变熟，富含氨基酸、蛋白质等40多种营养成分。白沙鱼茶在海南最有名，其味酸怪，初尝者，难入口，不适应。据说吃白沙鱼茶，一次怯之，二次适之，三次瘾之。
四、白沙五色饭
五色饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、粉红五种颜色而得名。农历三月三、端午节等传统节日，白沙黎族苗族同胞家家户户都做五色饭吃。五色饭的五种颜色不是化学色素调制的，而是用白沙山区枫叶、黄姜、鸭脚叶等植物进行水煮熬出液汁而成五种颜色。具有独特去风湿、强筋气、清热解毒等食疗作用。五彩缤纷，滋润柔软，让人回味无穷。
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