这一枚贡鸭生的黄金蛋，香到舌头都吞掉！

回忆了一下，吃过最好吃的鸭蛋是什么味道？

那个小巧精致的蛋儿冒着热气，长就一副洁白滑溜，可口诱人的模样。用齿贝轻扣便能感受蛋白的Q弹饱满，而那蛋黄紧致嫩滑、色泽金黄，一入口则立刻细细化开，浓郁的香气瞬间俘获了这条挑剔的舌头。

尝过它后，再食其他鸭蛋，只觉得寡淡无味，松散腥气。

这让难搞的小编也毫不吝啬夸赞的美物，便是连城白鹭鸭鸭蛋。

要介绍连城白鹭鸭鸭蛋，那可得先说说连城白鹭鸭。

白鹭鸭迄今已有700多年历史，是明清时期的贡品，相传为古代白鹭与地方鸭杂交，再经长期选育而成，白羽、乌嘴、黑脚，天下独有，清道光年间被列为“珍品、贡品”，数百年来一直被视为珍馐。

白鹭鸭是闽西名产，只有在福建地区才能养出黑嘴白鸭，别的地方都不可以。所谓品种稀有，营养价值高，产蛋量低，可是珍贵的很~

这么厉害的鸭子生的蛋，想也知道有多特别~白鹭鸭鸭蛋比普通鸭蛋个头要小很多，但是营养价值却高很多！蛋壳颜色晶白，无蛋腥味，蛋白透亮明澈，蛋黄色泽金黄，丸体大而饱满，这种蛋黄特别特别适合做成溏心蛋和咸鸭蛋，蛋黄金黄如蟹膏，食之绵细粉糯，香气浓郁扑鼻，好吃到一个境界了！

稍微了解连城白鹭鸭的都知道，白鹭鸭是具有药用价值的，所以白鹭鸭蛋也就不只有好吃那么简单啦。根据《十药神书》记载，白鹭鸭蛋有较高的营养和药用价值，富含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1 B2、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

此次的白鹭鸭鸭蛋全部源自超大全求吃的专业买手精心挑选的白鹭鸭原生态养殖区，放养于山泉溪水环境，纯天然采食，食用五谷杂粮，小虫、小鱼虾、小田螺，不吃饲料与抗生素，并用玉米饲养，增加了蛋黄的玉米黄素。此般生产出来的鸭蛋，比普通饲养环境下产出的蛋要来的更加健康营养，非常适合儿童、孕妇、老人和体弱者食用。

关于白鹭鸭鸭蛋的做法，如果想感受纯粹原味，那么白水煮做法不仅简单方便，还可以让鸭蛋的营养得到最大程度的保留。除此之外，再推荐给大家一个白鹭鸭鸭蛋的必吃煎蛋做法——少许植物油，油热后放入白鹭鸭鸭蛋，大约1分钟翻面，2分钟搞定，期过后倒少许海鲜酱油，蛋白吃起来薄薄脆脆，蛋黄香嫩不腻，绝非一般鸡蛋鸭蛋所能比拟~