分享至
太平燕是福州较为有名的传统美食之一，但平日里比较少见，很多福州家庭都是只有逢年过节的时候才会将这道菜摆上饭桌。
究其原因，大概是因为现在人的生活节奏比较快，精心准备一些菜肴的时间成本过高，所以也就懒得去做了。不过小编自己用心实践一番太平燕的做法之后，发现做这么一道菜其实并不难！
食材：肉燕 、鸡蛋/鸭蛋、龙虾棒、鱿鱼、鸭胗、罗汉肉、扁豆、香菇、西红柿、香葱
调料： 香油、盐、味精、鸡粉、胡椒粉
烹饪步骤：
1. 将鸡蛋煮熟后去壳
2. 将豌豆改刀、香菇切块、龙虾棒切断、罗汉肉切片、鱿鱼改刀后切片、鸭胗改刀后切片、西红柿切半
3．将罗汉肉、鱿鱼和鸭胗放入锅中焯水后捞起
4. 重新再烧开一小锅水，将上述步骤中准备的食材（除西红柿）连同肉燕一起放入锅中，放入香油、盐、鸡粉和胡椒粉
5. 煮5分钟左右，起锅，中间放上半个西红柿，在西红柿的中间插上一根葱，完成
其实只要经过以上简单的五步就能做出一道正宗的福州太平燕啦，虽然需要准备的食材有点多，但还好都是些比较家常的食材，比较容易获得。如果小伙伴们看到这里已经蠢蠢欲动的话，不妨自己也试着做做看吧！
免责声明：图片来源于网络，若有侵权请联系删除！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
