烤包子，在维吾尔语中叫撒木萨
是维吾尔族同胞最喜爱的食品之一
烤包子主要是在馕坑烤制
包子皮用死面擀薄，四边折合成方形烤包子
馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋 葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料
加入少量水，拌匀而成
把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟
皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香
在新疆，很多地方都有卖烤包子的餐馆
给大家推荐几家最好吃的烤包子店，贴心吧
八户地烤包子
地址：乌鲁木齐市新市区北京路二宫八户地清真寺附近
点评：吃起来好香，就是地方比较难找，但是吃起来，再想想走那么多路寻觅，就一个字——“值”！
米吉提烤包子
地址：乌鲁木齐市南门汗腾格里清真寺旁边的巷子内
点评：烤包子的做工非常精致，馅儿讲究色、香、味，皮儿很薄。
米拉吉烤包子
地址：乌鲁木齐市天山区胜利路二巷31号
点评：这味道好的没话说，但是这个价格就有点偏贵啦~
老太太烤包子
地址：乌鲁木齐市水磨沟区七坊街
点评：每天都有排着长龙的队，充分说明这里的烤包子很好吃咯~
马木提特色烤包子
地址：乌鲁木齐市沙依巴克区西北路952号
点评：皮脆，味儿香，有回味，太好吃了！
烤包子王
地址：乌鲁木齐市迎宾路和中亚大道十字路口西北角
点评：提示大家要吃就早点过去，一般2点半就差不多卖完了！
开赛尔江营养烤包子
地址：乌鲁木齐市水磨沟区七坊街
点评：这个烤包子里的馅儿，肉分量真足，歹歹的过肉瘾呐~
玉素甫烤包子
地址：乌鲁木齐市天山区大湾和顺花园门口
点评：很多出租车司机常常光顾，每次买都是十几个，让后面买的顾客总要等下一锅啦！
艾尼瓦尔营养烤包子馆
地址：乌鲁木齐新市区二宫体育馆斜对面
点评：这里的烤包子经济又实惠，老板人超级好，烤包子色泽黄亮，入口皮脆肉嫩，攒劲啊！
迪密·卡尔万美食城
地址：乌鲁木齐市二道桥商业圈二医院门诊大楼对面的小巷子口
点评：很奇特的馕坑烤包子，形状如月牙，直径和一个馕差不多，相当于五六个普通的烤包子，面皮是烤包子的面皮味，里面完全是馕坑包子的馅料！这么大的烤包子，不得不说，吃起来真爽！
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