人们生活水平在不断提高，现在日益注重养生的问题，在生活上很多食物对于养生保健有一定的好处，适当的吃一些对于人体有好处的食物，有些营养成分可以达到一个非常好的养生效果，可以让我们拥有一个健康的体魄，和聪明的头脑。
随着年龄的增长，身体各方面机能也随之下降。衰老会带来记忆力减退，如果一个人经常忘记事情，对他的生活与工作会造成很大的影响。那么，吃些健脑食品，是可以改善记忆力的。
没有哪个做父母的，不希望自己孩子更聪明一些。于是，很多家长纷纷花大钱，盲目的为孩子买营养保健品，偏偏忽略了生活中的一些优质补脑食物。其实一些常见的食物既能保证孩子成长过程中所需的营养，又能起到补脑的作用，孩子越吃越聪明。一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。
以下15种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
1、鱼。鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、水果。菠萝中富含维生素C和重要的微量元素（微量元素食品）锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；苹果含有能增强记忆力的苹果醇素；龙眼可以补益心脾，益血安神；柚子含有大量维生素A、维生素B1和维生素C，属于典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害，常吃能使人精力充沛，有醒脑促记忆的作用；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，常吃有健脑的作用，并能提高人创造能力。
3、核桃。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品。每日2-3个核桃，持之以恒，可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
4、虾皮。虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
5、大蒜。大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
6、洋葱。含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，对消除心理疲劳和过度紧张大有益处，每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。
7、南瓜。南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效。
8、花生。花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能起到补脑提高记忆力的作用。
9、葵花子。葵花子含丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
10、鸡蛋。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂及优良蛋白质成份，是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素，而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素，至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。
11、牛奶。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
12、芝麻。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，可收到较好的补脑健脑效果。
13、海带。海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
14、猕猴桃。猕猴桃富含维生素C，维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。
15、香菇。茵类营养丰富，被称为“山珍”，多吃菌类好处多多，常吃还能健脑。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力。香菇有消除疲劳、提神、稳定精神等功效。
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