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家里的小孩是不是经常长痘呢？是不是又经常吃些上火的东西呢？
在家可以少吃点辛辣刺激的食物多吃水果蔬菜，但是去了学校经常好多蔬菜水果都吃不到。很多人都不喜欢吃苦瓜，像苦瓜这种降火神药，在外面吃到的基本都是苦的，难怪小孩子都不吃。
苦瓜清热消暑，养血益气，滋肝明目，搭配干贝的清甜味道，淡淡苦味中带有清香，清甜微甘不苦不腥不油腻，好喝又清爽，一入口便会喜欢上。
材料：干贝、苦瓜、料酒、味精、盐巴、鸡蛋清、淀粉
1、干贝提前用料酒腌制一下，苦瓜洗干净后去皮切成小块，放进料理机，加入少量的水，搅拌成碎粒。
2、鸡蛋只取蛋清，搅拌均匀待用。淀粉加水搅拌均匀待用。
3、锅中倒入水，等水沸腾以后放入泡好的干贝，等干贝的味道散开，加入搅拌好的苦瓜，不停的搅拌，上层飘着浮沫可以慢慢用汤匙撇去。接着加入鸡蛋清搅拌均匀，煮一会就可以倒入水淀粉勾芡，不停搅拌到浓稠就可以啦！最后放入少许的味精和盐调味。
等周末孩子回家就花个5分钟给他做个简单的苦瓜羹吧！下火又祛痘，家里有长痘的不管男生还是女生，就多多给他们吃苦瓜吧！
都是又营养又助于消化的美味，老少皆宜。
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