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大家好，我是小相公，忙碌的工作又要开始了，大家赶紧恢复一下工作状态哦！新的一年，小相公在这里祝大家鸡年行大运，身体健康，万事如意！春节您是不是吃了很多肉类？今天这道《莲藕桂花粥》帮您解除油腻哦~
食材：老莲藕 适量，米 适量，干桂花 适量
步骤：
1.莲藕削皮，切厚片
2.放入锅中，加适量水，开大火烧开。
3.水开后，转小火，慢炖6个小时。
4.煮足了时间的汤色，会变得很浓很漂亮。这时候把藕片捞出，
5.加入提前浸泡30分钟的大米。水和米比例大约是13：1。
6.撒入干桂花，大火煮开后，转小火慢慢熬。
7.熬至汤汁浓稠，米粒绵软，就算大功告成啦。嗯，又足足熬了1个小时。
8.莲藕自带的清甜和桂花的香气，与米粒完全融合，啊，只是喝上一口，幸福感就瞬间爆棚！
8.捞出的藕片丢了多可惜，用冰糖和干桂花熬个糖汁儿淋上去，很有桂花糖藕的feel哦。
小相公贴士
1.莲藕注意不要用铁器切，也不要用铁锅炖煮，否则容易发黑
2.可以糯米、大米各一半的比例。也可以全部用大米或者糯米。可以根据自己的洗好来选择
今日评论话题：您会为喝一道粥用自己1-2个小时来制作吗？
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