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中国地大物博，美食很多，一方水土养一方，因为南北地域不同，饮食文化当然也是不同的，那么为什么南方人接受不了北方美食？南北方面的差异从主食上就有差异，因为两地的地理环境的不同，南北方的主食种植也是不同的，正所谓南面北米，如果说南方是小麦王国，那么北方可以说是大米之王，所以北方是以大米为主食，南方是以面为主食。
主食差异只是其中的一个因素，在菜的上面，有很多北方的菜是让南方人接受不了的，比如杀猪菜，在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色，但是南方人认为酸菜的味道太臭了，酸酸的味道有点接受不了。
伴随着杀猪菜的一定会有血肠，这是杀猪菜的灵魂伴侣，但是南方人看了觉得很血腥，并不敢吃。
在北方除了杀猪菜，家家户户最常吃的应该就是蘸酱菜了，很可惜的是南方是不吃生菜的。
要说南方人最接受不了的美食，应该就是它了，腌蒜，看着这绿油油的颜色，确实是有点恐怖啊。
南方接受不了的北方美食，不只是这几种，它们之间的差异是由于地理位置与周边环境共同作用的结果，不过小编相信，随着文化交流的碰撞接触，南北方的美食差异会逐渐缩小。
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