黄瓜是减肥美容的良品，还能提高人体免疫功能、抗衰老，黄瓜中的丙醇二酸，还能抑制糖类物质转变为脂肪，因此被奉为减肥佳品。天气越来越热，将黄瓜打成汁饮用，清凉去火，清甜爽口。
材料：黄瓜2根、蜂蜜适量
做法：
1、黄瓜去蒂，洗净，切成小块，放进料理机榨汁;
2、榨出的汁水过滤，放蜂蜜，搅拌均匀，放冰箱冰镇后饮用，口感更好;
3、榨出的黄瓜泥可以做面膜，也可以与豆渣、面粉等混合做丸子。
将过滤网放入破壁机中，再放入切块的青瓜，选择果汁沙冰键，边打边用搅拌棒搅拌。打2分钟即可，按瞬间键，将青瓜汁从水龙头过滤出来，加入一勺蜂蜜即可饮用。
黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴功
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
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