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螺旋藻
螺旋藻是一种水生食材，这种食材的细胞结构十分简单，属于蓝藻门，是一种低等生物，既能延缓衰老，又能滋养肌肤，而且能抗辐射。它在洗净以后可以做成凉拌菜，供人们食用。把新鲜螺旋藻洗净以后，切成丝状或者小块，加入适量的蒜泥，再放入少量生抽，最后放麻油提味，调匀以后就能直接食用，口感爽滑有独特香气，特别好吃。
性味与归经：甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。功能与主治：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。
药用部分为全草，生长期皆可采收，鲜用或晒干备用。
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