生活在我们肠道中的细菌对我们的健康起着重要作用，特别是对于健康的胃肠道。
微生物有一个巨大的可用酶的工具箱，用来分解食物。这就产生了重要的微量营养物质，我们的身体会很难获得这些营养物质，比如生物素、维生素K、B12、烟酸和叶酸。
生物素是在蘑菇和大豆中发现的维生素（维生素B7）。如果我们缺乏，就会导致皮肤病和脱发。我们的一些肠道细菌也可以产生生物素，而其他细菌分解可及的生物素并消耗它。患有严重疾病的患者最常见生物素缺乏症，例如乳糜泻，但在孕妇中也常见。
先前的研究表明，缺乏生物素的无菌鼠在饮食中会出现轻微的脱发(秃发)。所以科学家们想知道潜在的原因是我们肠道细菌的不平衡。
他们认为生物素生产和生物食用细菌之间的区别将揭示出有多少自由生物素可以用于皮肤、毛发和指甲的发育。
通过研究这些小鼠肠道细菌的情况，科学家发现一种特殊类型的乳酸菌，如鼠乳杆菌，在抗生素治疗后扩大了。
这种细菌不能产生生物素，它是引起生物素缺乏的原因，然后导致脱发。
为了进一步验证这一观点，科学家们重复了原实验的无菌小鼠。
当他们用乳酸菌喂食没有细菌的老鼠时，他们发现头发的损失变得更严重了，老鼠几乎变成了秃头。
他们进行了控制试验，给正常小鼠和无菌小鼠喂食正常的生物素水平的饮食，但添加了乳酸菌。这些老鼠一点也没有脱发。
他们还可以通过直接注射生物素来防止脱发。尽管如此，他们也不能排除细菌对皮肤的影响。
证明肠道细菌和饮食对脱发的影响，为治疗脱发和脱发提供了新的机会，通过控制肠道菌群的组成。
例如，一种益生菌的膳食补充剂可以用来改变肠道细菌的组成，抑制我们现在知道的导致脱发的生物素细菌。
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