广西百色的芒果 ——最甜的芒果

百色芒果，是广西百色市所辖12个县（区）芒果的统称，是国家农产品地理标志登记产品 。

百色市位于广西西部，百色市右江河谷一带是全国四大干热河谷之一，属南亚热带季风气候区，照时间长，气候湿润，降水充足，具有得天独厚的芒果种植气候条件，十分适宜芒果生长，是我国最重要芒果产地之一。

百色芒果生长在如此得天独厚的气候里，因而相对国内其他芒果来说，果型更加美观耐看、果皮更显光泽新鲜、果肉更加细腻厚实、果汁更为清甜醇香。

百色是芒果起源地之一，右江河谷已有上百年的种植芒果历史。清代文渊阁钦定四库全书《广西通志﹒卷二十》（565-786页）记述：“芒果田州（今百色市田阳县）土州出树扶疎直上枝叶秋冬不凋每二月另抽嫩枝细花叢生色淡黄结实五月熟大如桃黄色味甘香”。百色市现存大量树龄数百年以上还能结果的芒果老树，见证百色芒果的种植历史。

在广西百色田阳县那坡镇那驮村，有一棵巨大的百年芒果树被当地人称为“芒果王”，该树树干需两人合抱才能围住，是目前广西区内发现的树龄最大的香芒树。该树的原主人是清末、民国时期极为活跃的当地富商黄恒栈。根据推断，黄恒栈引进第一批吕宋芒的时间应该在1890年前后。今天的“芒果王”虽然已经苍老，但它粗大的枝干和巨大的树冠，仍能使人想象出当年它挂满金黄色果实的风采，当地的人们把它尊称为“果神”，加以保护。

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有的糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。

此外，芒果还有非常好的药用价值，可以降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果具有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用，其含有的芒果酮酸等化合物，更是具有抗癌的药理作用。芒果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。另外，芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果，尤其是芒果中的芒果甙，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。更为神奇的是芒果还有益胃、止呕、止晕的功效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。

右江河谷芒果商品生产基地现已有芒果品种30多个，包括台农1号芒、田阳香芒、金煌芒、红金煌芒、凯特芒、青皮芒、红象牙芒、紫花芒、桂热10号芒、串芒、金穗芒等，给大家介绍一下主要芒果品种。

1、桂七芒

桂七青皮芒果又名桂热82号，俗称桂七芒，树势中等，枝条开张，花期较迟属晚熟品种。个重约200-500克，形态玲珑高雅，口味香甜浓郁；桂七香芒每年仅7、8月2个月的供应期，果期异常短暂。果形为S形，长圆扁形，果咀明显，果皮青绿色，成熟后绿黄色，果肉乳黄色，肉质细嫩，纤维极少，味香甜，含糖量20%。耐贮运。该品种系田东县主栽品种。

2、台农一号

台农一号芒是台湾省风山园艺所自育品种。早熟种，树冠粗壮，生势壮旺，直立，开花早，花期长。较抗炭疽病，适应性广。果实果实呈尖宽卵形，稍扁，单果重 250 — 300 克，完熟的果实黄色，近果肩半部长带胭脂红色，外观光滑美观，肉质嫩滑、纤维少，果汁多，糖分含量 20% ，味清甜爽口，品质佳，商品性好，深受客商和消费者青睐。具有广阔发展前途。该品种是田东县的主栽品种。

3、金煌芒

金煌芒是台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。平均单果重 1200 克。成熟时果皮橙黄色。品质优，商品性好，糖分含量 17% 。中熟，抗炭疽病。

4、红象牙芒

该品种是广西农学院自白象牙实生后代中选出。长势强，枝多叶茂。果实椭圆形弯似象牙，外观美，果实中等偏大，单果重500克左右。可食率78%，可容性固形物15%～18%，果皮红绿，果皮向阳面鲜红色，成熟后转为红黄色，皮较厚且光滑，蜡粉少，肉质细嫩坚实，纤维极少或无，味香甜，品质好；果实7月中下旬成熟，丰产又较稳产，晚熟，因树势旺可在较瘠薄、干旱之地种植。

5、贵妃芒

妃芒又名红金龙，台湾省选育品种，1997年引入海南省。该品种长势强壮，早产、丰产，4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高，年年结果，结果性能不亚于台农一号，但比之更早熟。果实长椭圆形，果顶较尖小，果形近似吕宋芒，单果重300-500克。未成熟果紫红色，成熟后底色深黄，盖色鲜红，无任何斑点，果皮艳丽吸引人；果质适度适中，核小无纤维，水分充足。。在收获期天旱而光照充足时，果实较耐贮运，味甜芳香，一般无松香味，糖度14-18度，种子单胚。而芒果在我国古代历史上作为宫廷贡品深受喜爱，因此科研专家们戏称其为 “ 贵妃 ” 。 “ 贵妃 ” 的美称从此广为流传。

6、凯特芒

该品种树势强壮。果实呈卵圆形，果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色，单果平均重量 680 克，皮薄核小肉厚，果肉橙质，含糖分 17% ，迟熟种，成熟期 8 月至 9 月中旬。该品种是田东县 1999 年引进的新品种，有一定的面积和产量。

7、玉文6号芒

果实大，平均单重达700-1000克，果形艳丽，呈紫红色，较多纤维质，种核薄，可食率高，果肉细腻，口感佳，耐贮存，可溶固形物达17-19，丰产性能较好，2002年从台湾引进。

8、红玉芒

果实中等，单果重300-400克，果实长椭圆形，果皮青绿色，光滑，套袋果皮呈黄色，熟后转为黄色，果肉橙黄色，肉质细嫩，汁多，味香清甜，纤维极少，可溶性固形物19-20%,属中熟品种，产地成熟7-8月。

9、金穗芒

该品种 1993 年刚引进种植，具有早结、丰产稳产。果实卵圆形，果皮青绿色，后熟后转黄色。果皮薄，光滑、纤维极少，汁多味香甜，肉质细嫩，可食部分占 70 — 75% 。成熟期 7 月中下旬。品质中上，是鲜食，加工均佳品种。

10、热桂10号

树势强壮，果实条椭圆形，果咀有明显指状物突出。单果重 350 — 800 克，可食部分占 73% ，果肉橙黄色，质地细嫩，纤维少，鲜食品质优良。该品种后期果实易感炭疽病。

11、四季蜜芒

四季蜜芒为多次开花结果品种，果长椭圆形，果洼浅，微具果嘴，果顶长，属中果型偏小，单果重 200 — 250 克。果肉纤维中等，品质中上；可溶性固形物 22% ，果肉率 80% 。

12、青皮芒

又称泰国芒，原产泰国，树势中等强壮，其特点是自果实的腹肩至果腹有一条明显的沟槽。果实 6 月上中旬成熟，果形肾形，成熟果皮暗绿色至黄绿色。果肉淡黄色至奶黄色，肉质细腻，皮薄多汁，有蜜味清香，纤维极少，种子扁薄，多胚。单果重 200 — 300 克，可食部分占 72% 左右，品质极优，是理想的鲜食品种。该品种系我县引进的优良品种。

13、杉林一号芒

果实中等，单果重约300-500克，果型小椭圆球形，果皮紫红色，套袋后果皮呈黄色，成熟后果皮鲜红色，果肉橙黄色，纤维少，肉质较细腻，果汁较多，风味甜酸度较好，可溶性固形物15-17%，可食率75%-81%。属于早熟品种，产地成熟上市时间6-7月。

14、苔芽芒

又称黄金煌，田东新引进品种，丰产稳产，品质上等，果实成熟时果皮淡红，果重约 500-750 克 。田东有一定的面积和产量。

15、紫花芒

紫花芒（又名农院 3 号），该品种是广西农学院 1987 年从泰国芒实生苗后代选育而成。树势中等，枝条开展，早结、丰产、稳产性较好。花序圆锥形，花序轴紫红色。花期晚， 3 月下旬至 4 月开花，能避过低温阴雨期，较耐修剪，适于矮化密植栽培；果实大小适中，略呈“S”状椭圆形，单果重 250 — 300 克，含糖量 12 — 15% ，可食部分占 73% ，后熟时皮色鲜黄，外型美观，酸甜适中，果肉黄色，肉质较细滑，味谈甜带酸，芳香，品质中上，较耐贮运。果实成熟期在 7 月中下旬。该品种对低温反应敏感，不抗寒，因而易受寒害。

16、因特芒

该品种树势强壮。果形呈扁圆形，比凯特芒略小，果皮呈淡红色，果实肉质细腻，纤维极少，耐贮运，果核小，可食部分占 95% ，气味芳香，含糖分 20% 。该品种是 1999 年引进的新品种。

17、金兴芒

果皮呈红黄色，显示透明状有一种透视果肉的感觉，如琥珀色般，肉质与品质属极品，甜度较高 19 度左右，果实特大为 1000 克以上。 2002 年从台湾引进。

18、桂热71号

树冠椭圆形，主干浅褐色，分枝部位中高，分枝角度中大，纸条较长、粗壮，树势健旺，成熟期7月底至8月上旬。果实长椭圆形，单果重430-715克，后熟果皮黄色，果肉浅黄色纤维极少或无，汁多，肉质腻滑，味香甜，可溶性固形物15-17%，可食率76.5%。味清甜，品质好，高产高稳。

19、澳芒

果实较大，单果重716克，果型斜卵圆形，果皮黄色，成熟果皮黄色带粉红晕，果肉呈柠檬黄，肉质和风味极佳，属早中熟品种，产地成熟上市时间7月中旬。

20、水英达

田东新引进试种品种，果实中等大，果形美观，成熟后果色呈金黄色。

21、爱文芒

爱文原名欧文。由美国佛罗里达州培育， 1954 年引入台湾后又名苹果芒。为台湾的主栽品种。 1984 年由澳大利亚引入湛江南亚热带作物研究所，编为红芒 1 号。在湛江、海南和云南西双版纳热带植物园试种表现均好。树冠圆头型，树形较矮小，适宜密植。果卵圆形或倒卵形，微扁，无果弯与果嘴。属中果型，在海南平均果重为 250 — 300 克，成熟时果皮鲜紫红色，皮薄美观。果肉淡黄色，纤维少，风味较淡，品质中上，在台湾糖分含量为 12 。 7 白利糖度。中早熟， 6 — 7 月成熟。不大抗炭疽病，丰产稳产性好，在台湾大面积栽培的成龄树平均亩产达 727 公斤。在澳大利亚地区稀植条件下，成龄树平均株产达 120.6 公斤。

22、东芒1号

单株果实卵状或S形，果皮黄绿色至橙黄色，皮薄，质地细腻，纤维少，果汁多，有蜜香味，清甜，7月底8月初成熟。品质风味好，被评为广西果树优良单株。

23、吕宋芒

吕宋芒原名卡拉宝，又称湛江吕宋、蜜芒、小吕宋。原产菲律宾，为该国的主要商业栽培品种和出口品种。 1938 年由香港引入湛江， 1987 年引入云南，现广布于全国各产区。墨西哥，美国的。树冠圆头形，长势中等。花序圆锥形，花序轴淡紫红色。果卵圆形，果弯微，果嘴明显。属小果型，果实大小与各地降雨量有关，单果重 130-250 克 。成熟时果皮金黄，光滑美观；果肉橙黄色，纤维少，品质上，可溶性固形物17 — 20% ，总糖 12.2% ，总酸 0.63% ，果肉率 70%74% 。中早熟，在元江 6 月上、中旬成熟，在景洪 7 月上旬成熟。产量中上，大小年不明显， 6 — 7 龄幼树亩产可达 600 公斤， 10 龄以上成龄树亩产可达 1396.8 公斤。

24、椰香芒

椰香芒又名“鸡旦芒”，台湾名“大益利”，原产印度，在海南省西南部栽培较早结果和丰产。其嫁接树植后3-4年结果，6龄树亩产可达500-600公斤。5-7月成熟，果实卵形或长卵形，平均单果重120-150克，水肥充足者达200克。成熟时果皮黄绿色，果肉橙黄色或橙红色，肉质结实、细腻，纤维极少，味甜，有椰乳香气。种子单胚，果皮厚，较抗果实蝇为害。在光照充足环境下较高产，但在丰年加施肥、修剪不及时植株易衰竭，导致次年减产或失收。该品种易感染白粉病与流胶病。

25、粤西1号芒

粤西1号系中国热带农业科学院南亚热带作物研究所（广东湛江），由吕宋芒实生变异单株选育。在广东湛江、东莞、广州栽培较多。树冠圆头形，枝条较开张，长势强。花序圆锥形，长而大，在湛江盛花期为 3 月中旬，能多次开花。果卵圆形，腹肩较平圆，背肩直下，几无果弯，果嘴痕迹或无。属小果型，平均单果重 120 — 150 克，果皮光滑美观，成熟时黄色。果肉橙黄色，肉细汁多，纤维较少，风味偏炎，品质中等，可溶性固形物 15 — 17 ％，果肉率 70 — 73 ％，中早熟，丰产性较好，幼龄结果树亩产可达 600 公斤以上。

26、龙井芒

果大 1500-2500 克 ，品质差，低产。

27、田阳香芒

系广西田阳县地方自选品种，花期较早。果椭圆形，单果重 210 — 290 克。果皮光滑，成熟时黄色。果肉纤维少，品质上。可溶性固形物 18 — 22% ，果肉率 70% ，不耐贮放。地区性丰产，在右江河谷产量较高。

28、印度1号

又名秋芒、印度 901 ，原产印度，是我县最早引进的芒果品种之一，该品种树势中等偏弱，植株较矮，主干短，分枝低，枝条开张下垂，分枝多时枝条短小，直立性枝条粗壮。叶节密，腋芽饱满，嫩叶紫红色，老叶深绿色，叶片呈披针形，较厚，叶面平滑，叶缘波浪明显，稍向上卷，叶脉凸起，叶尖及叶基锐尖。花序较短小，长 20 — 30 厘米，紫红色，雄蕊与雌蕊长度相等，相互平行。开花期较其他品种迟且长，两性花占 12.5% — 53.2% 。能多次开花，一般开花 2 — 3 批。能年年结果，稳产性好。果实中等大小，平均单果重 200 克，果皮粗糙，但果肉香味浓郁，纤维少，品质中上。

29、桂香芒

桂香芒是秋芒和鹰嘴芒的杂交后代。树势中等偏弱，树形松散，发梢力弱，枝条粗，趋向横生，角度较大，外围枝条柔软下垂，树冠扩大较慢。叶片大，色深绿，叶缘呈明显波浪状。花期比紫花芒稍迟，在 3 月下旬至 4 月下旬，两性花比率 41% ～ 78% 。果实淡绿色，长椭圆形，尖端钝，果皮光滑无果粉，果肉橙黄色，纤维少，略具香味。果实较大，不很均匀，平均单果重约 300 克或更多，其可食部分占 69% ～ 84% ，含可容性固形物 14% ～ 17.5% ，酸甜适中，核小，多为单胚。品质中上，采收期在 8 月中旬。该品种果实易感染蒂腐病。

30、小象牙

单果重 250 — 500 克，大小年明显，品质中等，在田东有少量种植。

31、串芒

串芒是广西农学院由象牙 22 号的芽变单株中选出，因结果成串面得名。长势强，花期较迟，早结、高产、座果率高，且有自然二次开花结果现象。果长圆形，呈 S 状，品质、外观中等。单果重 250 — 300 克，成熟时果皮黄绿色，果肩具红晕。果肉味甜带酸，纤维中等，可溶性固形物 18% 。中熟，大小比较明显，不耐重修剪，。田东种植有一定的面积和产量。

32、斯里兰卡

从斯里兰卡引进，早结丰产稳产，品质中下，属加工品种。田东种植渐少。

33、象牙芒

桂冠高圆头形，干枝分枝较小，直立性强。花序圆锥形，花序轴淡红色。果肾状长卵圆形，果弯明显，果嘴痕迹。果形似初生象牙，故名象牙芒。属大果品种，单果重 400 — 1500 克，果皮薄而光滑，金黄色，外观美观。果肉淡黄色，肉质细腻，纤维极少，汁多味甜，具密香味，品质佳。可溶性固形物 18-21% ，总糖 12 。 5-14 。 3% ，果肉率达 80% 。中熟品种。

34、大白玉

又名白玉象牙，原产泰国， 树冠宽椭圆形，枝条分枝角度较小，树形紧凑。花序圆锥状，花序轴淡红色，盛花期 2 月中旬。果长卵圆形（象牙形），果弯明显或较浅，果嘴痕迹或无。属中果型，单果重 300 — 400 克。成熟时果皮乳白色至金黄色，向阳面具淡红晕。果肉淡黄色，质地细腻，纤维少，品质上，可溶性固形物 18 — 20% ，总糖 16.7 ，总酸 0.27% ，果肉率 75% 左右。中熟， 6 月下旬至 7 月下旬成熟。丰产性较好，管理好的成龄树亩产 500 — 600 千克，最高亩产达 1524.5 公斤。该品种果实外形美观，品质好，是近年来市场售价较高的品种之一。

35、红芒6号

原为美国佛罗里达州的栽培品种， 1984 年由广西南亚热带作物研究所从澳大利亚引种，该品种适应性较广，树势壮旺，枝条粗壮，长而下垂，发梢力强。叶片长披针形，叶色深，叶缘呈不规则的波浪状，微有卷曲。开花期在 3 月下旬至 4 月下旬，花梗浅红色，有再生开花的能力，两性花比例 25%-38 ％。

36、百优1号

该品种是百色市水果办于 2000 年 5 月从中缅边境引进试种成功的芒果单株。树冠卵圆形，树势中等，主干灰白色，裂纹纵裂，下粗上细，枝条较直立，梢长 15 ～ 20cm ，叶为单叶、革质、长椭圆形，叶缘全缘，呈小波浪向上卷。

37、热农1号

南亚所从澳大利亚引进的芒果资源中编号B74的优良株系选育而成，果型端正，美观，果皮光滑，商品性逆性强，单果重500-900克，可食率74.6%

38、象牙22号

树势强壮，花序座果率较高，果实象牙形，果皮翠绿色，向阳面有红晕，后熟后转浅黄色，单果重150-300克，可食部分占63%，果肉橙黄色，品质佳，成熟期6月下旬至7月中旬，耐贮远。

39、海豹芒

果重 2 — 3 斤，果形似海豹而得名，品质中等，在田东少量种植。

40、文心芒

该品种树势强壮，果实为圆型，平均单果重 1000 克，果形艳丽，呈紫红色，挂于树上呈葡萄般，套袋后呈红黄色，果核小，可食部分占 95% ，气味芳香，口感佳，含糖分 16—17 ％ % ；丰产稳产。 2002 年从台湾引进。

41、红苹芒

红苹芒果皮光滑，果点明显，纹理清晰。阳光充足的地方，果皮淡红色披蜡质，呈粉红色，外形酷似苹果，故得名为红苹芒。果实成熟期在 9 月中下旬至 10 月初，果实可溶性固形物平均含量高达 22 。 6% ，果实大小适中，除具有芒果香味外，还有香蕉、菠萝蜜香味，清甜可口，肉质坚实、细嫩、润滑、果核小，纤维极少，而抗病虫能力强，因此，能稳产、丰产。

42、桂热3号

品质中上，果实成熟时呈黄色，甜度高，纤维少，品质优，结果性能不稳。田东早期引进种植。

43、桂热X号

系广西热作所新推出品种，品质较优，香味好，结果性能稳定。