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今天，小编带给大家的美食是《脆香墨鱼饼》。它食材简单，制作简单。但味道酥脆鲜美，营养价值高。女士吃它好处多多，当然，男士和孩子也会非常喜欢这道菜。
首先介绍一下主要食材
大墨鱼
墨鱼的营养价值
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
墨鱼的食用效果
1.补肾理气
墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。
2.女性的理想食材
无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
食材调料
食材：大墨鱼、香芹、香菜、鸡蛋
调料：盐、料酒、淀粉
制作流程
一、
把墨鱼剁成馅
二、
加入鸡蛋清和调料搅拌均匀
三、
将面皮边均匀涂上蛋黄
四、
将墨鱼馅包入面皮内
五、
下油锅炸至金黄
六、
摆盘，享用！
怎么样，制作是不是特别简单？赶快尝尝吧！
注：本菜品由长垣厨香好世界大酒店制作。
厨香好世界，您身边的宴会专家。
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