中国暨世界技能大赛 “餐厅服务项目行业选拔赛”在盘锦市举办

4月28日至30日，2018中国技能大赛暨第45届世界技能大赛餐厅服务项目行业选拔赛在盘锦市举行，来自全国部分省市的16名优秀选手参加了比赛，有2名选手脱颖而出，将进入“国家队”集训，参加2019年第45届俄罗斯喀山世界技能大赛。同时，盘锦技工学校、福德汇辽河民俗艺术博物馆被中国烹饪协会确定为“全国餐饮服务培训实训基地”。

2018年中国技能大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，旨在以竞赛引导全社会重视崇尚技能，促进技能人才的培养和选拔，打造高技能的人才队伍，更好地服务行业发展。同时，也为世界技能大赛进行顶级选手的选拔。

本次“餐厅服务项目行业选拔赛”，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心和盘锦市人民政府联合主办，兴隆台区人民政府、市人力资源和社会保障局、市服务业委员会、市旅游发展委员会共同承办。盘锦技工学校、福德汇辽河民俗艺术博物馆为赛事提供了相关服务，受到大赛组委会的好评。

据了解，本次“餐厅服务项目行业选拔赛”设有酒吧服务、宴会服务、零点餐厅服务3个赛项，完全对接国际竞赛标准与规则，现场模拟就餐的环境与情境等，选手与客人采用英语交流，由专家评委考核选手的相关技能水平，并以满足客户的个性化需求为重要评分标准。

赛事向公众开放，现场观摩体验，来自全国各地及我市众多餐饮服务行业的从业人员等进行了现场观摩学习。

这次大赛是继盘锦市承办2017中国技能大赛烹饪及服务总决赛之后，再一次承办的国家级技能比赛，充分显示出我市相关行业的基础条件和承办技能大赛的能力，并以大赛为媒介，宣传和展示了盘锦文明城市的良好形象，特别是我市从政府、部门到相关企业，为大赛提供的周到服务，赢得了广泛好评。为两次大赛提供了场地及人员等服务的盘锦技工学校、福德汇辽河民俗艺术博物馆通过了国家烹饪协会的考核，进入“全国餐饮服务培训实训基地”行列，这是盘锦人的骄傲。

积极承办国家级技能赛事，是盘锦市深入贯彻实施中办、国办《关于提高技术工人待遇的意见》的具体举措，进一步在全市营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气，鼓励引导广大技能人才特别是青年劳动者，牢固树立“行行出状元、业业出英雄”的自信自强意识，在新时代崇尚新技能、实现新梦想。通过组织现场观摩，推动全市服务业向国家标准、国际水平看齐，以“打磨技艺”促进“盘锦好服务”提档升级，为盘锦深入推进服务业供给侧结构性改革注入活力。