大妈在街边卖了这么一道小吃,把面条“卷”在手上,这样的小吃你们都吃过吗?很多人肯定都不知道,这可是当地的特色小吃,有的很长一块,有的又很短,但味道都是一样的,只是形状有一点点的区别。
这道小吃做法上还是比较的复杂,首先把面粉揉成面团后,再把面团擀成面条,比一般的面条大上好几倍,然后再用麻油把面条泡上。
大妈做这道小吃的时候,就把面条卷在手上,然后取下来用两根木棍挑上放入油锅里面炸,等炸至成型后,就可以把木棍取下来。
然后再用筷子不停的翻动,炸至金黄酥脆后,再把锅里的小吃夹起来,放在小摊上,来买的人非常多。
这个小吃5块钱一斤,大妈靠卖这个小吃一个月收入上万块,你都吃过吗?我不说,你知道这道小吃叫什么名字吗?
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