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提到南京，对于吃货来说，这里不仅有著名的美景，还有著名的美食，因为这里曾经是几朝皇都，特别是在明朝时这里很辉煌，在几十年前这里更是辉煌极致，所以美景很多，有很多南京美食被外地吃货惦记。
今天要说的是南京人吃这种东西相当厉害，当然是鸭子，他们有多厉害，据可靠的数据，他们一年要吃一亿只鸭子，我的天，这么厉害，说南京是中国吃鸭最厉害的城市，一点也不为过。
其实追溯历史就会发现，南京人吃鸭子自古以来就有，从文献记载发现，明朝开国皇帝朱元璋就喜欢吃，他一天要吃一只鸭子，这听起来有点夸张，但可以肯定一点，皇宫里每天肯定少不了鸭子这道美食，除了朱元璋之外，还有开国元勋常玉春、胡大海、玉兰、冯胜等人都喜欢吃鸭子，可以发现，这些人除了朱元璋之外，他们都是回民。
那个时候从关外迁了很多人来到南京居住，就包括这些回民，他们把这些传统同化了，这些人以前都是以牛羊为主，现在却以鸭子为主食，这一点也不奇怪，入乡随俗，所以正是有这种传统，南京人吃鸭子厉害也是有理由，你们喜欢吃鸡还是喜欢吃鸭？
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