新疆一个有着异国风俗的中国少数民族，而对于爱吃羊肉串的我来说这里简直是天堂。初到新疆乌鲁木齐街头，就被这里的街头小吃吸引，到处都是热情的叫卖声，一位新疆大叔推荐一种我从来没见过的饼。
但是相对于新奇的食物，我还是对羊肉串的摊子比较感兴趣，不得不说新疆人烤羊肉串的气势真的非常强，烤串的师傅唱着当地的歌，然后不停的跳着舞，不断的叫卖。
这里的羊肉串价钱跟城里的差不多，3元到10元不等，不过味道真是天壤之别，这里的羊肉味特别浓，而且肥肉还不腻，吃起来绝对停不了。
逛到差不多傍晚，又被之前卖烤饼的摊子吸引住了，摊子前一位新疆师傅安静仔细的摆弄着炉子里的东西，仿佛压根就没发觉我来到跟前。
之后师傅告诉我这种饼叫做“馕”，在当地非常的受欢迎，一般馕配着羊肉串吃，而这种传统古老的烹饪方式，我想只有在这里才能见到吧。
第二天白天，自己又到其他的小吃街上闲逛，值得一提的是这里真是非常的热闹，叫卖声震耳欲聋，很多小吃自己都平生未见，比如，这个卖肠子的摊子，这种肠跟咱们吃的猪血肠差不多，不过味道就不知道了。
羊肉手抓饭在之前就吃过，在当地这道特色的手抓饭是比较受欢迎的主食之一，最主要的是价格还不贵，而且非常的美味。
而这里的羊肉手抓饭味道真是好吃，应该放了一种特殊的调料，都是浓浓的新疆味道，最主要的是羊肉味吃起来非常足。
最后，自己也吃到了正宗的新疆大盘鸡，虽说这是一人份的，但是感觉分量真的好大，而且味道超赞。
南方人过节才会吃的美食, 北方人连见都没见过! 好吃
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