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我们都喜欢吃些又脆又香的零食，特别香辣鸡翅、鸡柳等等。孩子就更不用说了动不动就嚷嚷要吃，有时候忙起来根本没时间去买。今天就来给大家分享:炸鸡柳，简单易学随时随地能做来给自己解解馋或者孩子吃！
鸡肉有益五脏，补虚健胃，容易调血活经，它含有较高的蛋白质，容易被人体吸收利用增强体质。今天所用的烹饪方法是:炸，下面一起跟我们学起来吧！
主食材：鸡脯肉（1块）、鸡蛋（2只）
辅料：胡椒粉、食盐、面包糠
制作方法：
一、 用隔离网勺将蛋清与蛋黄分开；
二、 切成长条状的鸡柳放入碗里，倒入蛋清、2勺胡椒粉、2勺食盐腌制1小时；
三、 将腌制过的鸡柳放入打散的蛋黄液充分拌匀；
四、 热锅下油将油烧开，将抹有面包糠的鸡柳，炸至两面金黄色；
五、 摆盘配搭些蕃茄汁即可享用。
暖心小贴士:自己在家做的炸鸡柳，味好吃得也放心。炸鸡柳时一边金黄了再翻另外一边炸，炸的时间不宜过长，用筷子夹起来不软即可，鸡柳炸得太硬肉质就没那么好吃咯！今天的炸鸡柳，你们学会了吗？
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