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街边店铺的脆皮炸鲜奶，还没有不爱吃的，尤其是喜欢甜品的妹妹，都大爱哦。自己在家也可以动手做，酥脆的外皮加上甜润的奶心，吃起来真是享受，那句话怎么说的：好吃到哭。吃一口脆皮炸鲜奶，就是这个感觉。原来自己在家做很简单，一起来看看吧
材料：1、准备好250克酸奶
2、玉米淀粉30克、白糖20克
3、白糖、玉米淀粉倒入不粘锅中、开小火熬至浓稠，要不停翻拌，过程只要几分钟。
4、这是熬好的酸奶糊
5、倒入平底容器中，放冰箱冷藏2小时，如果想要快速冻结可以放冷冻室20分钟
6、冰箱拿出来倒扣脱模切块，准备好一个鸡蛋液，沾一下蛋液，再裹上面包糠
7、油温8成热放入裹好的酸奶块，炸至金黄色捞出
外酥里嫩，酸酸甜甜的鲜炸酸奶就好啦……
亲们可以试试做起来，酸甜可口，特别好吃
小贴士：
1、牛奶：含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
2、煮奶浆时，一定要小火，且不停地搅拌，不然容易糊锅。
3、油炸过程中，一定要翻动几下，让其上色均匀。
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