没吃过“三白、三黑”，就不算真正来过溧阳！没去过溧阳之前还真没听过这句话，普通老百姓就算去旅游，也不一定能消费得起，据说白茶都要3000一斤，雁来蕈也贵着呢。谢谢单位，有幸品尝了下…
“三白”
天目湖砂锅鱼头
我们在涵田半岛半山腰的餐厅品尝的天目湖砂锅鱼头，hentique低调奢华，白金五星级设计，全湖景景观，人民的名义赵瑞龙的海上美食城就是这噢，电视上沙书记隔湖一指的地方。
天目湖砂锅鱼头汤鲜汁浓，肉质细腻，惊讶的是吃之前还要给鱼锅剪彩！服务员给每人盛一碗，还根据盛的不同部位说不同的吉祥话，我被分到鱼脸，就是青春永驻的意思。
天目湖白茶
也不知道真假的，到哪喝的都号称白茶，但当地人介绍价格都到3000块一斤了。
溧阳市产茶历史悠久，素有'茶乡'之美誉。 天目湖白茶氨基酸含量为6.25-9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半。天目湖白茶已获批国家农产品地理标志登记证书。
溧阳水芹
没吃到或者吃到了也没注意。
溧阳人栽培芹菜的历史悠久，早在800年前的南宋时期，唐家、钱家村一带就开始栽培。溧阳水芹品质优良，人们以它白嫩的茎、叶为食，外观晶莹素雅，口感香甜脆嫩，带有清香。拌吃，脆而生津；炒吃，嫩而可口，富含多种维生素和无机盐。
“三黑”
乌米饭其实就是白糯米，用树叶煮成黑色的，和我们平时常见的八宝饭糯米饭最大的不同是它粒粒分明！据当地人说自己在家做的时候屋子里特别香！
雁来蕈
这个字念xun，四声，因为在秋天大雁南归的时节生长而得名，我不觉得比其他的菌类好吃，有股怪味。
雁来蕈柔嫩爽脆，其汤润滑清新，营养丰富，色香俱佳，营养价值高。2014年5月，江苏溧阳南山雁来蕈因《舌尖上的中国》(第2季第3集)的推介，成为美食热点。
溧阳扎肝
没吃到，就不多说了，但肉类也没什么稀奇的，无锡排骨那种，永远是一手客吧。
溧阳扎肝是江苏溧阳的汉族传统名菜，属于江苏菜。是溧阳三宝之一(肉圆、酱剥子、扎肝)以社渚镇、平桥一带最为正宗。
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