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电鳐最大的个体可以达到2米，很少在0.3米以下。背腹扁平，头和胸部在一起。尾部呈粗棒状，像团扇。电鳐栖居在海底，一对小眼长在背侧面前方的中间。
在头胸部的腹面两侧各有一个肾脏形蜂窝状的发电器。它们排列成六角柱体，叫“电板”柱。电鳐身上共有2000个电板柱，有200万块“电板”。这些电板之间充满胶质状的物质，可以起绝缘作用。
每个“电板”的表面分布有神经末梢，一面为负电极，另一面则为正电极。电流的方向是从正极流到负极，也就是从电鳐的背面流到腹面。在神经脉冲的作用下，这两个放电器就能把神经能变成为电能，放出电来。
这种带电鱼放电十分有规律，电流的方向一分钟变换一次，因而被人称为“天然报时钟”。常见的带电鱼有电鳗、电鳐、电鲶等。其中电鳐电力第二强了。
它放电电压可达300—500伏，足以把附近的鱼电死，人和牲畜碰上，全身也会麻痹。据计算，1万条电鳐的电能聚集在一起，足够使1列电力机车运行几分钟。
电鳐放完体内蓄存的电能后，要经过一段时间的积聚，才能继续放电。由此，巴西人捕获电鳐时，总是先把家畜赶到河里，引诱电鳗放电，或者用拖网拖，让电鳐在网上放电，之后再轻而易举地捕杀失去反击能力的电鳐。
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