我得到的一个常见问题是,“你需要每天需要多少克碳水化合物?”
我们知道有很多不同的饮食,有些人说要像生酮饮食一样完全不含碳水化合物,有些人说你需要多吃碳水化合物和低脂肪食物。
每天需要多少克碳水化合物?
那么,你每天需要多少克碳水化合物?这取决于你的健康目标和体型。对于大多数人来说,你需要碳水化合物通常占你整体摄入热量的40% - 这对于一个活跃的人来说。
如果你活跃,大约40%的卡路里应该来自碳水化合物,另外30%来自蛋白质,另外30%来自脂肪 - 这有助于预防动脉硬化。如果目标是成为脂肪燃烧器,一些人可能会消耗更多的健康脂肪。如果你真的试图包装肌肉,你可能每天需要更多的蛋白质。
一般来说,每天应摄入多少克碳水化合物可能会从碳水化合物中消耗500至800卡路里,而这通常是每天约150至200克碳水化合物--200是更高的数量,并且低至120,这对于许多人来说可能是理想的修剪。所以当你计算碳水化合物时,对于大多数人来说,120到200克是燃烧脂肪和整体健康的理想选择。
关于碳水化合物的真相
碳水化合物不是邪恶的。今天有很多人说碳水化合物是不好的。我们已经看到低碳水化合物饮食与阿特金斯,南滩饮食,古饮食和生酮饮食等饮食时尚潮流,其中一些人在光线不好的情况下有碳水化合物。在现实中,你需要碳水化合物来获取能量,而且它们对于细胞功能很重要 - 事实上,低脂饮食可能比低碳水化合物饮食更适合失去体内脂肪- 但事实上大多数人也在走路每天他们饮食中的许多碳水化合物。
这里是关于碳水化合物的一些观点。蓝莓的健康益处使其成为一种惊人的超级食物。他们有抗氧化剂,碳水化合物,纤维,维生素和矿物质,但如果你从他们身上提取蓝莓和糖,你只需要果糖。糖本身 - 没有纤维,抗氧化剂和矿物质 - 现在对你的身体有毒。
因为这个原因,糖和碳水化合物得到了不好的说唱 - 因为我们今天有很多食物是孤立的化合物,而且根本不是真正的食物。果糖本身并不是真正的食物。例如,与蓝莓或发芽的谷物面包相比,它对您的系统有毒;那些是真正的食物。它们具有辅助因子或营养素,能够支持可吸收性和可消化性。这与白米与糙米中的精制碳水化合物类似。
你每天应该摄入多少克碳水化合物,这取决于你摄入的形式。你可以吃一点点大一点的糙米,因为它是一种高纤维食物,可以减缓碳水化合物转化为糖分的吸收,而白米几乎立即变成糖。
你的活动水平,体型和目标也会影响你每天应摄入多少克碳水化合物。你可以做的最好的事情之一是花时间做一份食物日记。写下三到七天你每天吃的东西。然后真正开始监测你的整体脂肪,碳水化合物和蛋白质的摄入量,看看你的身体如何。
如果你的目标是减肥,那么真正看看你吃什么,衡量自己或测试你的身体脂肪。再次,看看你在哪里。这可以帮助你进行正念饮食,而不是以反动的方式铲除卡路里。
碳水化合物的最佳来源
我们每天到底需要多少碳水化合物呢?
我的整体理念不仅仅是数量。这也不是计算碳水化合物,脂肪或蛋白质克数,也不是卡路里计数- 而是关于你吃的食物的质量。
我实际上会挑战你去计算你吃的营养素的质量,而不是数碳水化合物。获得更多的草食动物产品,水果,蔬菜,发芽坚果和种子(如利益丰富的奇亚籽),并消耗更多的椰子产品 - 真正的食物。
开始在这五类中吃更多的真正食物:
野生肉类
水果
蔬菜
发芽的坚果,种子和豆类
未加工的发酵乳制品,如益生菌酸奶,生奶酪和优惠包装的酸牛奶
如果你坚持这五种食物组合 - 充满燃烧脂肪的食物- 你会快速燃烧脂肪,你的身体会愈合,你会发现这是一个比计算碳水化合物更好的策略。
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