在农村过去有一种植物家家都会用到，因为其特殊的香味，因此在农民的生活中扮演这非常重要的角色，这种植物就是艾草。
艾草在我国非常常见，尤其是在农村地区，可以说是最为常见的植物了，因为其喜欢湿润的地方，因此在河边两边最为常见，艾草在我国几乎所有地区都有分布。和其他杂草不一样，艾草是一直被农民所重视的，只因为它有一些特殊的作用。
艾草中含有乙酸乙酯，因此烧起来特别的香，特别的好闻，这就注定了它会被用来作为一种熏香使用。在古代，艾草就被广泛使用，常被用来去除异味等等，除了这个功能之外，艾草和农民的传统习俗也有一些不可分割的联系，过端午节的时候，农民总会区采摘一些艾草放在自家的门头上，因此在农民的传统观念中，认为艾草可以辟邪。
除了习俗中经常用到之外，艾草还被广泛用于农民驯服蜜蜂，每年到了春节，为了让蜜蜂更加的勤劳采蜜，在我们当地，养蜂的农民总会用艾草燃烧产生的烟雾去熏一下蜜蜂，听说蜜蜂最害怕艾草了，用烟雾熏过之后，蜜蜂将会变得更加的温顺和勤劳。
艾草还有非常重要的药用价值，有抗菌、利胆、止血的功效，在很多民间偏方中也会经常用到，在我国传统针灸术中，艾草也会被经常用到，那艾草点燃熏蒸、烫穴道，从而发挥相应的作用，另外拔火罐中用到的燃料也主要是以艾草为主。
另外，由于艾草具有除菌的效果，因此在很多地方农民经常用艾草泡脚从而达到去除脚气的效果，把水烧开后，将艾草放进去，再煮一会儿，便可以用来泡脚，只要坚持下去，就能看到明显的效果，只不过知道的人却很少
当然，艾草在我们的生活中用到的情况非常多，很多农民在春节也会收集一些艾草，风干之后留着以后用，总之艾草的作用很多，估计很多没有农村生活经验的人，没有想到艾草还有这么多的用处吧
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