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大地母亲，是杂草的亲娘，野火烧不尽，春风吹又生，描述的就是它的顽强生命力和它与大地的亲密关系。
出去随便走走，有点小土的地方可能就会钻出一颗小苗来，更多的时候是一片片的，挖回家开水一焯，凉拌一下，不用加醋，也会酸酸的。有时候吃坏了肚子，家里人给做个这个菜，吃后止痛效果明显，真是天然的馈赠良药。
看一下它的样子：
没错，马齿苋，又名长寿菜，就是因为它还有护肝的效果，经常吃它的人防治心血管疾病。，利于健康长寿。
另外，《本草纲目》记载：“马齿苋能肥肠，令人不思食”。现在，马齿苋成了一种典型的减肥食物，凉拌热炒都可以防治肥胖哦！
有些年纪轻轻就长出来好多白头发，其实这种白发是因血热导致，肝火太盛引起，并不是肾虚之类的原因。对付这样的少白头，补肾药的疗效肯定不如多吃马齿苋管用。
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