日本国宝级酱油龟甲万为何能传承350年？

Kikkoman（酱油），是一家具有350年历史的日本酱油行业龙头公司，是日本的民族品牌。

龟甲万酱油是一个商标，中国汉字“万”字，嵌入式是一个长寿的六角形鳖甲符号，命名为“酱油”。由于龟甲万公司注册2018以来，101年来，在一个公平的价格，“一百年”真正的商品，世界知名的酱油公司，为什么能保持长久不坏？

日本国宝“龟甲万酱油”的轮回

日本人的生活“和食物从酱油开始，最后酱油”，这是什么意思？也就是说，日本人吃东西，从开始到结束都离不开酱油。在日本，大大小小的酱油生产商超过1400家，万一壳牌能占据30%的市场份额，就无法撼动地位。

由于使用的话，它属于中国酱油酱油酱油之类的系统，不像化学酱油。但在日本，它也不同于中国酱油，如口味、香气、原料、加工工艺等。

比如，日本说他们的龟甲万酱油用的是纯小麦，而中国酱油多使用小麦粉或麦糠，故而香味比较弱。当然了，如此理解也是仁者见仁智者见智，比如台湾西螺的百年丸庄酱油，制酱原料是黑豆，打入日本市场后，也征服了日本人的味蕾呀！

日本古籍资料

有一段时间，韩国日报《中央日报》说，韩国是日本酱油的鼻祖，日本制造商对“闻所未闻”的反应感到震惊。事实上，许多日本酿酒专家也承认唐朝的简振和尚给日本带来了酱油。日本人是糖、缝纫、制豆腐和制酱油的始祖。

另一个说法，日本幕府时代，大约是中国南宋朝代。日本和歌山县兴国寺有个名叫“觉心”的和尚，为修佛法西渡，在浙江余杭的千年古刹径山寺学到了制酱技术，并传回日本。径山寺是对日本文化有深厚影响的寺庙，其寺院茶礼就影响了日本。日本有酱油文字记载的年份始于1666年。而中国，《论语》曰：“孔子云：食不厌精，烩不厌细。割不正不食，不得其酱不食。”说明在中国上古先秦时代，就有酱油的雏形，不过，有“酱油”正式称谓是从南宋开始的。

日本千叶县野田风景

龟甲万酱油起源于日本爱德华·艾尔利克时期（1603 - 1867）是早期德川幕府统治日本，野田在今千叶县的市酱油生产在日本作为江户地区开始。

酿造酱油，野田有得天独厚的自然条件。关东平原盛产大豆和小麦。附近有生产盐的地方。此外，气候、水质和交通也很方便。

去年，公司召开一百年度该仪式，1917，是日本大正六年，由野田市几大家族的地方酱油组合形成的“野田酱油公司”，原名龟甲万。（在性质上，它属于家庭伙伴关系）

1927，他们在东京的“酱油”商标上市，日本。在1939，他们建造了一个“皇家收藏”，专门用于帝国皇帝在日本的酱油酿造厂。

龟甲万酱油酿造厂原材料展览会

1949、在东京证券交易所上市的龟甲万股，也在这一年，他们回到了出口。直到1964，“酱油”正式命名的企业名称，企业更名为龟甲万酱油公司（1980龟甲万公司）。一方面，企业名称的改变就是品牌意识的增强。另一方面，在品牌的帮助下，取消了“酱油”这两个词，表明它正在向多元化和全球化发展。

与三井、三菱等日本企业巨头，龟甲万在海外市场的规模可能不值得一提，但桂佳婉是最早实践国际化，国际化战略是最成功的企业之一。

自1956以来，从日本皇室那里知道Kikkoman的美国人，Kikkoman进入美国成立的企业，超过61年，据统计，早在5年前，在美国，该厂销售，55%在美国的市场份额。1990，他们建立了一个合资企业的股份，“在台湾，自2000以来，在内地的昆山、厦门、北京、上海的中国，一个合资公司或工厂万都壳。

龟甲万为什么350年来继承？

龟甲万为什么350年来继承？

答案是：继承权的改变。

龟甲万公司名誉董事长兼总裁

龟甲万公司名誉主席Shigeki Tomomiro（注意，担任第十任总统）和主席，第十三任总统Kikkoman horikiri。第二章人有这样一句话来解释：“一切都在“传统”和“瞬间洞察创新方向”时代栽培历史悠久，是乌龟000的企业文化。“风土”是一个常用的词汇，日语的表达，在这里可以理解为一种习惯，气氛。事实上，这句话是为了改变继承权。

龟甲万的创业的起源，可以追溯到十七世纪中期，距今已有350多年历史的说。说到家族企业，必须说1917是从成立野田酱油有限公司101年开始的。

那一年，公司已注册三酱油的家庭，即MaoMu家庭，家庭，家庭该高梨。其中，在以后的分离家庭的Shigeki，对家庭总的6权分立，是“六个一”，加上高该梨，两个家庭，或一百年，家族企业治理龟甲万家庭的8个分支，一个日本学者称为“八家”规则。

本公司成立于1917，到目前为止，该总统传递共13。什么是“八共同治理”？据说是由三个创始家族6，毛伍德高该梨，每1, 8人被选为家族成员进入公司。然而，谁是总统是一个竞争性的选举，可能是8个之一，可能是局外人，看看谁是正确的人。此外，他们规定，每个家庭成员都应该进入龟甲万，从普通的销售员开始。他们还要求，每一代都派了1人进入龟甲万，并不一定意味着公司的董事会成员。

Kikkoman为什么每个家族每代只能派1人？

让家庭成员进入公司，是所有权利的象征，也是增强使命感和荣誉感的家庭；选择领导（董事）、经理（CEO），也是现代企业治理，以上两点都很好理解，那么，为什么只有一代只有一个人进入该和这个规则，已经持续了几百年？

从家庭教育的传承来看，总统（总裁、CEO）可能是一个家庭成员，也可以是外部的经理候选人不拘泥于职业、家庭成员、龟甲万“八”一代成为商业领袖，人才脱颖而出，必须选择做优秀的后代进入企业，必须认真教育他们的孩子；所以，他们可以避免傲慢的“富二代”、“富三代”现象。

但是上面的说法并不能解释为什么每个家庭只能送一个，如果有很多优秀的后代的家庭，他们不能埋葬他们吗？到目前为止，龟甲万不说，当这个规则是谁提出来的。

有没有更合理的解释？是的，那就是日本独特的本土文化和“冰冷”的日本遗传。

为日本王室“皇后”酿造

包括龟甲万，日本的“长寿”现在的公司有300万家，他们可以成为“常青树”的奥秘何在？做好代际传承与可持续发展是根本。许多家族企业“富三代”，最终继承，最大的原因是家庭不能保持企业的稳定控制。

在日本人的家庭文化中，一个核心就是“家”的香火，家庭必须继承。从江户时代开始（这是龟甲万的时间起点），日本建立了军事系统，明治维新后，一个系统是基于“武士道精神”的建立，核心是父母的最高权力，长子继承家业。因此，即使进入现代社会，日本的家庭、家庭制度和家庭继承也在日本人的心中根深蒂固。

龟甲万的名誉主席Shigeki Tomomiro，担任第十任总统，他的父亲是龟甲万的历史第五任总统Shigeki Keiburo，被称为“万中兴”大师。

日本杂志介绍Shigeki Tomomiro

之前和之后的1919，这是二战结束后，一个巨大的罢工浪潮遍及日本，更多的女性从渔村作为“水稻暴动”事件开始，新成立的龟甲万的前身“野田酱油”也发生了第一次罢工，在公司的历史。到1927年底，日本发生了严重的金融危机。36家银行倒闭，出现了大规模的破产。这就是著名的“昭和金融恐慌”。在这样一个不安的社会背景下，当时的“野田酱油”经历了218天的工人罢工。

看到危机Shigeki Keiburo后来说：“即使当公司陷入火灾的员工的心态将帮助扑灭火点，这让我们意识到，如果公司已经成为一个商业案例，责任感和伦理的缺失，员工会失去意识和职业信条中。”危机的加速变化也是家族企业长青路。

Shigeki Keiburo说，他回来了，Mogi的儿子，名叫范天胜志。波说，“在日本，为什么有这么多成年人采用”的文章，重点是日本采取的现象。日本有很多著名的企业，子企业的管理，如佳能，Kajima etc.。然后，继续回答上面的问题，Kikkoman为什么每个家族每代只能派1人？因为家庭工业传统上是给家庭中的一个家庭的。

日本家族企业纷纷继承，有两条线索，一条是“名单继承制”，家族企业只传给后代成员，其他成员则“走出去”。（非常无情，非常冷酷！）国王的继承权主要是长子继承的。即使日本民法废除了长子继承法，还有多少家族企业仍在采用这一策略？一方面是要避免内部争斗，另一方面要避免企业实力的削弱。

另一条主线就是“养子继承制”， 无儿有女时，由入赘的女婿继承家业，但必须改姓，没有孩子的就养一个啦！归结一下，不管是何种情形，继承者都是一人，而非几人或者一群人，而且每一个代际交替的也是一人。我想，这极可能是龟甲万每家每代只一人进入家族事业的真正缘由，起因是受到日本家文化的束缚。而如此生硬的规定，背后是对“家”的高度责任，并开拓家族基业的激情，并内化到产品经营管理的骨子里。（也是日本企业长寿及匠人精神的基因）

创新是推动前进的动力。

该公司董事长兼首席执行官该。章

权益结构的构建是基石，制度是第一位的。特殊的日本文化，转化成独特的遗传机制，龟甲万成为一百岁的一个主要因素。为了生存和发展，企业必须在变革中崛起，在前进中前进，因为创新是动力。

一百年后，Kikkoman也逐渐多元化，除了酱油，料酒，豆浆也发达，调味料等品种，营销手段和方法也发生了改变。比如，专门献给日本皇帝的“女王”，你只能品尝，想买很多人不愿意回家，诱惑你的好奇心和饥饿营销！

此外，在国际化的过程中，龟甲万的调整，如美国的酱油，味道的生产，为了更好的了解美国人，他们还要求员工在美国社区，目的是加快产品的“地方”。也就是说，你在厦门，台北，纽约和欧洲，买龟甲万酱油，不得购买日本风味。

至于龟甲万美国建厂举行 神道仪式，说什么 “我们的祖先认为，只有净化过的土地，才是龟甲万生根之处”，我倒觉得没什么，华人家族企业开工等重大典礼，也是有仪式感，奉请佛祖、拜老君，关公、赵公明、土地一起上，“心诚则灵”呀！