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这8碗红糖醪糟,承包了成都人的童年!

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红糖醪糟小汤圆,再加两个溏心蛋,一口一口吃下去,童年仿佛就在眼前。

成都很多店里都可以吃到,很美味的醪糟粉子, 来看看你吃过哪家的吧?

张醪糟

青城山下不止有白素贞,还有张醪糟。去青城山泡温泉的时候,别忘了去山下镇上的这家“张醪糟”吃碗热乎乎的红糖醪糟。

这家环境很苍蝇馆子的百年老店只卖红糖醪糟和红糖糍粑,红糖醪糟甜度适中,醪糟味浓,里面的溏心蛋很好吃,不过是不是溏心得看运气,

醪糟粉子大小都有,纯属随机,口感很细腻,糯糯的,很好吃。

人均:11元

地址:场口药王孙思邈塑像旁

喜乐馋室

这家店在东风路旁边的小巷子里,店里有钵钵鸡、兔头、捞饭等各种小吃,推荐他家的桂花红糖醪糟,冬天吃一碗,热乎乎的。

虽然此店主打的是钵钵鸡,但红糖醪糟有点“喧宾夺主”的意思,收到的好评比主菜还要多。软糯香甜,入口一嘴淡淡桂花香,吃着还不会觉得甜腻。

这家店装修也很温馨,冷天里躲进小店吃一碗暖暖糯糯,香香甜甜的红糖醪糟,别提有多幸福了。

人均:39元

地址:东风路北一巷新1号附2号

老钟家

老钟家有卖各种美味的小吃:水饺、抄手、蒸蛋……装修也特别有意思,每个桌号牌是一个大麻酱。

店里的粉子醪糟有小时候吃的那种味道,粉子醪糟清甜可口的酒酿味道实在让人着迷。

粉圆QQ糯糯的,嚼起来很有口感。吃辣的时候来一份,很爽口很解辣。

人均:21元

地址:东大街188号时代华章1楼16号(小龙坎春熙概念店楼下)

余记钵钵鸡

余记钵钵鸡的红糖醪糟是比较正宗的了,很多人是冲着红糖醪糟去吃的钵钵鸡。

红糖和醪糟都是自家的,粉子用的是速冻小汤圆,里面还加了枸杞,浓郁的红糖和醪糟,冬天吃了特别的暖!

一份醪糟里给你加两个溏心蛋,才卖8元!可以说是非常良心了!

地址: 海椒市东街56号附1号(东桂苑七号院3幢底商)

鸡汤抄手

这家店就在小南街,人民公园地铁站对面的一家小店,每天早上天刚蒙蒙亮这家店就开张了,

粉子醪糟的做法很传统,加了红糖。粉子的质量很不错,荷包蛋确实可圈可点,可随客人要求调整火候去煮,这点尤其难得。

总的来说,这家红糖醪糟的醪糟味不太重,更多的是红糖水的香甜。

人均:14元

地址:小南街22号附2号

华兴街煎蛋面

成都有名的老店了,都知道他家煎蛋面不错,其实他家的醪糟粉子味道也阔以。

粉子很软糯,醪糟的质量感觉很好,味道清香,不过还是甜味大于酒味,酒酿的感觉要弱一些。

最后还是要为他家的煎蛋面打电话,煎蛋外面煎得脆,里面还是溏心的,汤也很鲜美,一碗下肚,非常满足了。

人均:80元

地址:二环路西一段17号武侯生活广场

呼哈凉卷粉

这家在夏天有红糖冰粉可以吃,冬天则会提供红糖醪糟小汤圆,味道还不错。

一碗小汤圆的分量超级足,稍微有些偏甜,不过配上其他菜品一起吃就刚刚好,非常解腻。

推荐下他家的炸小土豆和脆皮凉皮,配着一碗热乎乎的红糖醪糟小汤圆,简直完美。

人均:22元

地址:万兴街1号附69号(双庆路旁、近万象城)

叶婆婆钵钵鸡

叶婆婆家的醪糟粉子是手工制作的,扯得很小,一勺可以吃好多个。

醪糟鸡蛋很大一碗,两个人完全可以分一碗来吃,甜度刚刚好,不会觉得过甜,也不会吃着腻。

天气凉了,钵钵鸡这种食物比较偏凉,来一碗热乎乎的醪糟汤圆,再加一个鸡蛋,下着偏凉的串串正好合适。

人均:47元

地址:人民南路4段20号附1号(倪家桥地铁站A口往前30米)

醪糟粉子其实很好做的,如果不愿意去店里吃,也可以自己亲手做一份,和自己爱的人一起分享,不得不说是一件暖心的事~

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